Mochi Wafer Caramel
Posbar ke-26 (Minggu ke-3/Juni 2025)
Ikutan kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema "Mochi Kelapa" bersama narsum Mba @bintisae sangat menyenangkan. Temanya mochi kelapa, tapi justru itu yang belum sempat saya buat 🤭Sebenarnya pingin coba semuanya, tapi apa daya...
It's oke lah ya... Saya baru sempat mengeksekusi resep yang ini karena sibuk mondar mandir ngurusin 2 orang anak yang sama2 daftar sekolah. Eh... Koq jd curcol 😅
Anyway, mochi wafer karamel ini enak banget lho. Disini, saya menggunakan tepung tapioka Rose Brand dan tepung maizena Rose Brand yang warnanya putih dan butirannya halus sehingga mempermudah proses pencampuran adonan. Tak lupa, saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand yang memberikan rasa manis yang alami. Hasilnya, tekstur mochinya kenyal, lembut dan rasanya rich banget. Jadi penasaran juga nih sama rasa mochi kelapanya, pasti endol juga 😋
Source : Binti Sae
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Palembang
Mochi Wafer Caramel
Posbar ke-26 (Minggu ke-3/Juni 2025)
Ikutan kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema "Mochi Kelapa" bersama narsum Mba @bintisae sangat menyenangkan. Temanya mochi kelapa, tapi justru itu yang belum sempat saya buat 🤭Sebenarnya pingin coba semuanya, tapi apa daya...
It's oke lah ya... Saya baru sempat mengeksekusi resep yang ini karena sibuk mondar mandir ngurusin 2 orang anak yang sama2 daftar sekolah. Eh... Koq jd curcol 😅
Anyway, mochi wafer karamel ini enak banget lho. Disini, saya menggunakan tepung tapioka Rose Brand dan tepung maizena Rose Brand yang warnanya putih dan butirannya halus sehingga mempermudah proses pencampuran adonan. Tak lupa, saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand yang memberikan rasa manis yang alami. Hasilnya, tekstur mochinya kenyal, lembut dan rasanya rich banget. Jadi penasaran juga nih sama rasa mochi kelapanya, pasti endol juga 😋
Source : Binti Sae
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Palembang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.
- 2
Potong2 wafer karamel berbentuk segitiga. Dari 1 wafer ukuran besar, saya mendapatkan 6 potongan. Bekukan di freezer sampai waktu penggunaan, agar ketika dibungkus kulit mochi, karamelnya tidak meleleh.
- 3
Campur tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan susu cair didalam wajan. Aduk2 hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
- 4
Nyalakan api kompor, dan masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan matang dan kalis.
- 5
Karena saya akan membuat bentuk karakter, maka saya membuat adonan kulit mochi sebanyak 2 resep. Ambil sedikit adonan untuk diberi warna hijau. Dan ambil juga sedikit adonan untuk diberi warna coklat.
- 6
Bagi adonan kulit putih dan hijau menjadi 6 (sesuai jumlah potongan wafer karamel). Ambil 1 adonan kulit putih, gilas dengan rolling pin diantara 2 lembar plastik. Beri wafer karamel beku sebagai isian. Cubit2 bagian sambungan hingga menutup.
- 7
Ambil 1 adonan kulit hijau, gilas memanjang dengan rolling pin. Beri motif garis dengan menekan sedikit adonan menggunakan scraper.
- 8
Ambil mochi putih tadi, letakkan ditengah adonan hijau, lalu lipat adonan hijau membungkus bagian bawah adonan putih seperti pada gambar.
- 9
Bagi adonan coklat menjadi 6 juga. Pipihkan memanjang dan pasang sebagai pita di mochi. Terakhir, beri hiasan mata dan mulut menggunakan edible pen. Sementara untuk bagian pipinya diusap dengan pewarna makanan menggunakan kuas. Mochi siap disajikan. Lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Minggu kemarin ada kegiatan #BelajarMasakBarengKomunitas sama mbak @bintisae Untuk belajar bikin mochi. Banyak macam mochi yang diajarkan mbak @bintisae Tapi saya tertarik untuk nyoba bikin mochi wafer caramelnya. Jujur saya pikir bikin mochi itu ribet tapi ternyata ga seribet yang saya pikirkan. Cuman kendalanya saya kurang telaten waktu membentuknya, alhasil hasilnya ga secantik punya mbak @bintisae .Disini saya menggunakan produk dari Rose Brand untuk bahan pembuatan mochinya. Ternyata semua produk dari Rose Brand bagus dibuat semua jajanan traditional termasuk mochi yang saya bikin.Sauce: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#PekanPosbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Assalamu'alaikum Cookpaders, saya buat setengah resep ya.. Yuk cobain, bismillah..Source : @bintisae#TiketGAS2025#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Sumut
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Di kelas belajar bikin mochi bersama mba @bintisae, diajarin bikin mochi tanpa tepung ketan. Ini menarik...pas aja pengen nyoba bikin mochi belum kesampaian dan dikasih tutorial yg mudah. Apalagi bahan yg digunakan tersedia di rumah, tepung tapioka Rose Brand cap Bunga dan tepung maizena Rose Brand.Ternyata penggunaan tepung tapioka Rose Brand bisa menggantikan tepung ketan untuk pembuatan mochi. Teksturnya hampir mirip, kenyal. Ditambah juga penggunaan tepung maizena Rose Brand membuat mochi jadi lebih lentur.#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Solo
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Duh duh duh... sedang ter_mochi-mochi hehe... pekan ini Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad bertemakan "mochi" karena baru pertama kali bikin aju coba yang mudah dulu aja deh...Penggunaan tepung maizena dan tepung tapioka Rose Brand dengan tujuan mempermudah pekerjaan pembuat kue dan masakan nusantara, Rose Brand hadir di tengah masyarakat dan menyediakan produk-produk berkualitas yang tahan lama (kadar air rendah) untuk digunakan dalam pembuatan kue dan masakan tradisionalTerima kasih ilmunua teh @bintisae barokallah🥰#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025Senang sekali bisa mengikuti kelas Mochi dengan mba @bintisae jadi tau ternyata dengan tepung tapioka dan maizena bisa bikin mochi. Dan teksturnya pun kenyal, lembut , manis dari wafer caramelnya. Enaklah pokoknya... sampai kakakpun suka mochinya. 😍#Kopijos#Kopijos_KelasMochi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Mochi menggunakan bahan terbaik gula dan maizena Rose Brand menjadikan tekstur kie lebih lembut dan enak rasanya makasi resep terbaik y bu timlo @dpmentari utk resep mochi yq mantul..#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Sumut
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Mochi salah satu jajanan yang jadi favorit anak-anak. Kali ini seneng banget bisa dapat resep mochi simple anti gagal. Resep dari mbak @bintisae sangat membantu buat bikin mochi yang ternyata bisa juga dibikin tanpa tepung ketan.Kalo ini dibuat menggunakan tepung tapioka dan tepung maizena rosebrand yang mebuat hasil mochi menjadi lentur elastis dan punya tekstur yang lembut.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KelasMochi#Belajarmasakbarengkomunitas#KelasMochi#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Akhirnya hari ini nge-mochi lagi. Saya bikin satu seperempat resep karena sayang sisa susu cairnya daripada terbuang percuma. Pas nulis resepnya baru sadar ternyata susu cair pakai ukuran gram 😂dan saya tidak tahu 250 ml ada berapa gram 🤭Ya sudah lah, sudah jadi pun, dan mochinya rasanya enak, manisnya pas. Kenyal, tapi tetap lembut karena pakai bahan berkualitas dari Rose Brand tentunya.Source: Mbak @bintisae , terima kasih resepnya, Mbak 🙏 🥰#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kopijos_Mochi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Bismillah,Ikut kelas #BelajarMasakBarengKomunitas di#KelasMochi bersama mba @bintisae sangatlah menyenangkan. Karena kita belajar membuat mochi dengan bentuk yang tidak biasa. Apalagi didukung dengan bahan dasar yang berasal dari Rose Brand.Rose Brand adalah merek nasional yang sangat dipercaya untuk kebutuhan bahan pangan sehari-hari dan usaha kecil. Dengan berbagai produk berkualitas yang mudah untuk didapatkan, Rose Brand mendukung warisan kuliner Indonesia serta keberhasilan UMKM di berbagai daerah.Nah, daripada penasaran...ayo kita buat mochinya yaa...#Kombes_KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Ini mochi resep simple banget dan anak anak pasti suka. Anakku yg ga mau mochi pas makan ini jd mau. Rasanya jg full susu. Jadi bikin mochi lebih enak. Terima kasih sudah sharing resep simple ini mbak @bintisaeBtw aku juga pakai gula dari Rose Brand karena gulanya mudah larut dan tidak bergerindil. Sudah jadi andalan dapurku pakai gula dari Rose Brand utk memasak atau membuat kue.#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Beneran ini sih rasanya ga bs diungkapkan dgn kata2, luarnya kenyal lembut dalamnya kres2 gt ada karamelnya juga ahhh begitu kelar poto lgsg ludes dong 😄Apalagi baru keluar dr kulkas jd dingin2 kenyal gt... De bes lah pokoknya 👍Untuk gula pasir, maizena dan tapiokanya sy pakai Rose Brand ya, pokoknya apapun cemilannya Rose Brand solusinya 💕Resep asli intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609Source : @bintisae#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_MochiTehBinti#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#bydapurdien
-
Mochi Wafer Caramel Mochi Wafer Caramel
Akhirnya eksekusi juga resep mochinya teh @bintisae wanita hebat yang resep2nya banyak menginspirasi. Saking kreatifnya, terkadang resepnya agak sulit ditiru menurut sy😁🙏 termasuk mochi kelapanya yang mirip sekali dengan buah kelapa asli😍. Untunglah ada resep yang cukup simple seperti mochi wafer caramel ini. Mudah dan cepat juga bikinnya, rasanyapun enak, lembut, takaran manisnya pas karena pakai Gula Pasir Rose Brand, apalagi kalo dimakan dingin. Makasih banyak resep, ilmu tips n triknya teh Binti, semoga sehat dan sukses selalu..🤗🙏🥰Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)