Sate Buntal Sapi

Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
Jakarta Selatan

Aku paling suka belajar bebikinan resep baru berbahan daging sapi di moment hari raya kurban. Soalnya bisa pake daging sapi gratis dan kalaupun trial gagal, nggak berasa terlalu nyesak. Hehe.

Tapi trial kali ini sukses kok. Ini sate enak deh.

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Sate Buntal Sapi

5 orang berencana membuat resep ini

Aku paling suka belajar bebikinan resep baru berbahan daging sapi di moment hari raya kurban. Soalnya bisa pake daging sapi gratis dan kalaupun trial gagal, nggak berasa terlalu nyesak. Hehe.

Tapi trial kali ini sukses kok. Ini sate enak deh.

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 tusuk
  1. 500 grdaging sapi, dicincang halus
  2. 100 grsayur kol, cincang
  3. 60 grwortel, potong dadu kecil
  4. Bumbu:
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 3 butirkemiri sangrai/bakar
  8. 8 cmlengkuas muda
  9. 5 cmjahe
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdtjinten bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 5 SDMkecap manis
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 3 SDMtepung roti
  17. 1 butirtelur
  18. 1 SDMsaus tiram
  19. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cincang kol, taburi garam, campur dan diamkan selama 5 menit. Peras, airnya dibuang.

  2. 2

    Campur kol dengan daging cincang dan wortel. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu ke adonan daging. Masukkan bumbu lain ke daging campur hingga rata. Diamkan di kulkas selama 1 jam. Lalu bentuk sate, kepal-kepalkan ke tusuk sate/sumpit. Kukus selama 10 menit dengan dibungkus aluminium foil.

  3. 3

    Panggang sekitar 2 menit setiap sisi.

  4. 4

    Panggang nya bisa juga tanpa dibungkus aluminium foil ya.

  5. 5

    Sate siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
pada
Jakarta Selatan
Lagi belajar masak untuk memberkati keluargaku dengan asupan makanan enak dan bernutrisi baik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa