Patatas con cebolleta al horno

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Riquísima esta guarnición de patatas enteras cubiertas de cebolleta picada, cebolla y pimiento en juliana, cocinadas al horno. Las preparé como acompañamiento de un pollo al horno muy sabroso.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1 kgpatatas pequeñas
  2. 3 ramitascebolleta
  3. 1cebolla grande
  4. 1pimiento morrón rojo grande
  5. a gustoSal
  6. 6 cdasaceite de girasol
  7. 1 cdts al ras pimienta negra molida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas y colocarlas enteras en una asadera con papel vegetal. Pelar la cebolla, cortarla en trozos medianos y distribuírlos sobre las patatas.

  2. 2

    Cortar los pimientos en trozos y distribuírlos sobre las patatas.

  3. 3

    Picar la cebolleta y esparcir por encima de las patatas, de la cebolla y el pimiento.

  4. 4

    Salpimentar, echar el aceite y hornear hasta que tanto las patatas como las verduras queden doraditas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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