Patatas al horno con cebolleta y aros de pimiento

Delfi
Delfi @delfidelgado71
Andalucia

Esta receta está buenísima para acompañar carnes o pescados.Mi madre solía hacerla a menudo pues es más sana que las patatas fritas.Espero que os guste

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4ó 5 patatas grandecitas
  2. 1cebolla fresca cortada en juliana
  3. 1pimiento cortado en aritos redondos
  4. Sal y un chorreón de aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y lavar las patatas

  2. 2

    Cortarlas redondas e ir poniendolas en la rustidera con un poco de sal por encima

  3. 3

    Picamos la cebolla en juliana y el pimiento y lo ponemos todo por encima de las patatas.

  4. 4

    Añadimos el aceite y sellamos con papel albal. Metemos al horno calor arriba y abajo, 180° durante 1hora y cuarto aproximadamente.

  5. 5

    Transcurrido el tiempo comprobamos si la patata está tierna, siempre con cuidado a la hora de abrir el papel albal, pues sale el vapor concentrado.

  6. 6

    Si están las patatas tiernas ya está listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Delfi
Delfi @delfidelgado71
Andalucia
Desde pequeña me gusta la cocina,mi abuela y mi madre han sido siempre muy buenas cocineras...y creo que viene de ahí ,el que me guste tanto a mi.Espero que os gusten mis recetas.Saludos a todos😊😘
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