Sate Buntel Daging Sapi

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Sate buntel biasanya pakai daging kambing yang dicincang lalu dibungkus dengan lemak jala. Tapi kali ini saya buat sate buntel dari daging sapi, ngabisin stok daging qurban di freezer hehe.
Sate buntel ini juga kids friendly lho. Cocok buat menu MPASI juga. Bisa jd finger food juga dan kaya protein.
Makan nya pake nasi anget,sambel kecap beuh mantuliti. Untuk tusuknya saya pakai tusukan ice cream, soalnya yg ada di rumah cuma itu. Buibu sekalian bebaskeun mau pakai tusukan apa aja.
Sate buntel ini juga bisa dijadikan frozen food ya. Bikin banyak sekalian lalu simpan di freezer. Jadi lebih satset kalau mau masak tinggal bakar/grill saja.

#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Sate Buntel Daging Sapi

3 orang berencana membuat resep ini

Sate buntel biasanya pakai daging kambing yang dicincang lalu dibungkus dengan lemak jala. Tapi kali ini saya buat sate buntel dari daging sapi, ngabisin stok daging qurban di freezer hehe.
Sate buntel ini juga kids friendly lho. Cocok buat menu MPASI juga. Bisa jd finger food juga dan kaya protein.
Makan nya pake nasi anget,sambel kecap beuh mantuliti. Untuk tusuknya saya pakai tusukan ice cream, soalnya yg ada di rumah cuma itu. Buibu sekalian bebaskeun mau pakai tusukan apa aja.
Sate buntel ini juga bisa dijadikan frozen food ya. Bikin banyak sekalian lalu simpan di freezer. Jadi lebih satset kalau mau masak tinggal bakar/grill saja.

#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 tusuk
  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 butirtelur
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyakaldu sapi
  5. 1 sdmkecap manis
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Bahan olesan :
  13. Secukupnyakecap manis
  14. 1 sdmmargarin
  15. Pelengkap :
  16. Sambel kecap
  17. irisanbawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan ke dalam chopper/food processor lalu tambahkan tumisan bumbu tadi. Chopper hingga halus dan membentuk adonan. Jangan lupa icip rasanya ya. Bisa dengan ambil sedikit adonan daging lalu digoreng.

  3. 3

    Lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri tusukan dan padatkan. Ulangi hingga adonan habis.

  4. 4

    Siapkan kukusan. Kukus sate buntel selama 10-15 menit. Setelah matang sisihkan. Oh iya, jika ingin dijadikan frozen food biarkan dingin dulu lalu simpan di wadah kedap udara. Kemudian bisa disimpan di freezer.

  5. 5

    Siapkan bahan olesan dan panaskan panggangan/grill pan. Lalu bakar/grill sate dan olesi dengan bahan olesan tadi. Bakar hingga kecoklatan

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa