Mochi Miniature Kelapa

Antusias banget bikin mochi yang unik ini, setelah ikut kelas Cookpad: Belajar Masak Bareng Komunitas, bersama narsum mbak Binti Sae @bintisae .
Saya buat versi lebih mini, karena pakai cetakan bentuk telur puyuh untuk isian air kelapanya. Hasilnya enak banget dan semua pada sukaaa..
Saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung (saya tidak punya yang gambar bunga, hasilnya oke kok), Tepung Maizena Rose Brand, Santan Cair Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand. Sudah terbiasa pakai merek Rose Brand karena hasilnya selalu sesuai harapan. Takaran untuk Daging Kelapanya cukup untuk bikin 9 butir miniatur kelapa dengan diameter 5 cm.
Bentuk dan tampilan mochinya unik seperti bentuk buah kelapa utuh setelah dikupas, jadi seperti masih terbungkus batoknya.
Makasii untuk kelas dan resepnya 🙏🏻.
Mari dicoba Mbak Irma @irmaanisa27 dan
Mbak Retno @Kaianiandra
🙏🏻😘❤️
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Mochi Miniature Kelapa
Antusias banget bikin mochi yang unik ini, setelah ikut kelas Cookpad: Belajar Masak Bareng Komunitas, bersama narsum mbak Binti Sae @bintisae .
Saya buat versi lebih mini, karena pakai cetakan bentuk telur puyuh untuk isian air kelapanya. Hasilnya enak banget dan semua pada sukaaa..
Saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung (saya tidak punya yang gambar bunga, hasilnya oke kok), Tepung Maizena Rose Brand, Santan Cair Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand. Sudah terbiasa pakai merek Rose Brand karena hasilnya selalu sesuai harapan. Takaran untuk Daging Kelapanya cukup untuk bikin 9 butir miniatur kelapa dengan diameter 5 cm.
Bentuk dan tampilan mochinya unik seperti bentuk buah kelapa utuh setelah dikupas, jadi seperti masih terbungkus batoknya.
Makasii untuk kelas dan resepnya 🙏🏻.
Mari dicoba Mbak Irma @irmaanisa27 dan
Mbak Retno @Kaianiandra
🙏🏻😘❤️
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#ColamBMBK_BintiSae
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Bikin BOLA AIR KELAPA: siapkan air kelapa, jelly bubuk rasa kelapa dan cetakan. Gula pasir Rose Brand. Campur rata di panci, lalu masak hingga mendidih. NOTE: air kelapa saya pakai 500 ml, agar nanti hasilnya padat dan kokoh (di kemasan pakai 700 ml air).
- 2
Tuang di cetakan. Lalu tutup hingga adonan keluar sedikit dari lubang² kecil. Biarkan set dan mengeras. Sisihkan.
- 3
Bikin BALUTAN BATOK KELAPA: kebetulan lagi bikin serundeng, jadi setelah jadi serundeng, saya ambil sebagian untuk resep mochi ini. Sangrai kelapa parut hingga kering kecoklatan. Sisihkan.
- 4
Bikin DAGING KELAPA: siapkan dan timbang tapioka Cap Pak Tani Gunung, maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand. Taruh di wajan anti lengket. Tuang air kelapa.
- 5
Tuang santan cair Rose Brand. Aduk rata. Nyalakan api kecil dan terus diaduk.
- 6
Aduk hingga kalis tidak lengket di wajan dan spatula. Ambil 1 sendok (saya pakai sendok plastik), pipihkan, beri 1 butir BOLA AIR KELAPA, bungkus dengan adonan.
- 7
Gulingkan di SKM, lalu taruh di kelapa parut sangrai.
- 8
Balut hingga mochi tertutup kelapa parut. Simpan di kulkas agar set.
- 9
Enak disajikan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang*Mochi Miniatur Kelapa*Kalau umumnya mochi terbuat dari tepung ketan, belajar masak bareng komunitas kali ini membuat mochi spesial.Siapa sangka kalau mochi dengan tekstur kenyal walau sudah masuk kulkas ini terbuat dari tepung tapioka Rose Brand dan tepung maizena. Brand tepung yang sudah terpercaya untuk membuat aneka jajanan Traditional dan makanan Indonesia lainnya.Selain tepung tapioka Rose Brand saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand dan santan Rose Brand yang selalu ada di rumah.Mochi ini begitu digigit bak makan kelapa. Perpaduan santan Rose Brand dan air kelapa memang sukses membuat mochi ini memiliki rasa yang mirip daging kelapa. Kemudian bertemu dengan tekstur yang padat segar dari bola kelapa.Ah.... Menurut saya overall makan mochi ini memberikan sensasi makan yang unik.Recook dari resep mb @bintisae Terimakasih resepnya. Sungguh menginspirasi.Colek mbk @riwayatiningsih11 mb @mamabundaB3 udah termochi mochi belum nih?#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang Irma Anisa -
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Belajar masak bareng komunitas bulan ini adalah belajar membuat mochi kelapa. Wooow, sempat speechless awalnya. Bagaimana tidak, membuat mochi biasa saja belum pernah. Ini kok bikin mochi yang kalau dilihat aja bikin sayang untuk dimakan. Mampukah saya? Mampukah mengumpulkan niat yang sudah pasti berceceran entah dimana 🤭🫣Setelah menyimak kelas seminggu lebih, terkumpullah sedikit niat karena melihat hasil praktik teman-teman yang super keren. Dalam hati berkata, "Mereka bisa, saya pun harus bisa. Kalau nggak dicoba, nggak bakal tahu bisa atau enggak."Sampai akhirnya suami pulang berpergian dengan membawa kelapa buat bikin serundeng. Kebetulan, yang belum punya tuh air kelapanya. Esoknya langsung gas, deh. Ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Hanya perlu membuat beberapa kali lagi supaya hasilnya cantik seperti punya mbak mentor, @bintisae . Terima kasih resep dan sharing ilmunya , Mbak.Rasa mochi kelapa ini memang kelapa banget, nggak terbayang sebelumnya, bisa menikmati mochi dengan rasa kelapa yang natural seperti ini. Begitu masuk mulut, kita langsung dapat merasakan gurihnya kelapa sangrai, berpadu dengan mochi yang kenyal tapi lembut karena menggunakan tepung tapioka Rose Brand dengan manis yang pas karena pakai gula pasir Rose Brand juga jangan lupakan bola air kelapa yang ngelapa banget. Perpaduan yang pas pokoknya.#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kopijos_Mochi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Akhirnya kesampaian juga bikin Mochi Kelapa viral resep mba @bintisae , kalau ga di #BelajarMasakBarengKomunitas belum tentu bisa bikinnya karena biasanya cuma jadi wacana dan save resep tapi ga praktek² 😁Karena ada posbar #KelasMochi jadi terpacu untuk eksekusi juga, tertantang dengan karya teman² komunitas yang cantik² & inspiratif, jadi muncul semangat untuk menaklukkan kemageran 😄& membuat mochi lebih variatif.Mochi ini beneran enak loh..rasanya mirip sama Kelapa asli 😋karena menggunakan bahan yang berkualitas dari produk Rose Brand seperti Tepung Tapioka Rose Brand, Tepung Maizena Rose brand, Santan Instan Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nur Ikasari -
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Ide nya bunda #Bintisae memang luar biasa berkreasi membuat mochi bentuk miniatur kelapa, selain penampilan yang menarik juga rasanya enak. Menggunakan produk Rose Brand memang menghasilkan mochi yang lembut mantul..👌👍💯#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Beberapa waktu lalu, sempat melihat hasil karya seseorang yg membuat miniatur kelapa ini. Hasilnya cakep , mirip banget kayak kelapa asli.Kala itu penasaran cara buatnya. Tapi ah sepertinya sulit bikinnya. Udah lah nggak usah bikin, yg ada tangan tremor duluan. Palingan jg gatot, nggak berhasil. Pesimis duluan dong ya, nggak yakin bisa bikin sendiri.Eh akhirnya sekarang kesampaian dong bikin, karena #BelajarMasakBarengKomunitas kemarin membuat si mochi kelapa ini bersama narasumber mbak @bintisaeTernyata oh ternyata, nggak susah lho bikinnya. Mana ini enak lagi. Manisnya pas, gurih kelapanya kerasa. Serasa makan kelapa asli.Untuk tepung tapioka, gula pasir, santan, dan tepung maizena aku pakai produk dari rose brand. Siapa sih yg nggak tahu produk2 dr rose brand, udah ada dr jaman dahulu kala. Kualitas produknya tentu saja berkualitas. Membuat hasil masakan, atau jajanan jadi lebih terasa nikmat.Terima kasih untuk mbak @bintisae yg sudah membagikan ilmu & resepnya. Yeaay akhirnya aku bisa membuatnya sendiri.#KelasMochi#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali#Mochi#MochiKelapa#MochiMiniaturKelapa Asty Sunar -
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Aslinya tuh udah pengen nyerah, nggak pengen ikut posbar tema kali ini karena emang lagi ada masalah dan pikiran tuh crowded banget.Tapi akhirnya tetep diniatin bikin, sekalian biar bisa sedikit ngalihin perhatian.Untuk tepung-tepungannya saya pakai punya Rose Brand karena kebetulan bahannya mudah didapat disini, cuma untuk santan dan air kelapa kemasannya kita pakai seadanya saja.Untuk resep ini, takarannya saya sesuaikan dengan yang saya buat ya. Untuk resep asli bisa dilihat disini ➡️ https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012Terima kasih mbak @bintisae ❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Anggita Galuh -
Mochi Miniatur Kelapa🥥 Mochi Miniatur Kelapa🥥
Alhamdulillah...jadi juga saya merecook Mochi Miniatur Kelapa. Seperti dugaan saya, setelah mengikuti kelas zoomnya, kelihatannya saja yang gampang ternyata setelah dicoba buat sendiri... sangat² menantang. Terlebih lagi di proses mencetaknya.Sampai sekarang masih tanda tanya (❓️) besar bagi saya mengapa mochi saya sangat lengket susah mencetaknya.Beda sekali dengan di vidio Mbak @bintisae yang sepertinya sangat mudah sekali membungkus bola air kelapa dengan adonan mochi hanya dengan mencubit²nya saja.Huuft..musti praktek lagi nih...Mochi ini, jadi juga berkat Rahmat Alloh dan berkah karena menggunakan bahan dari Rose Brand. Saya mengunakan: tepung tapioka dan maizena dari Rose Brand. Gula pasir dan bahkan santan instannya juga dari Rose Brand jadinya...bahan² mudah ngeblend alias tercampur. Hmmm...apakah karena menggunakan susu cair pengganti air kelapa Coco9 dari Rose Brand yaa..makanya saya susah mencetak Mochinya...wallahu 'alam...Pokoknya, saya musti coba lagi.. dengan menggunakan bahan yang persis sama dengan Bu @bintisae yang punya resep. Tunggu yaa..sampai dapat air coco9-nya...#KelasMasakBarengKomunitas #KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_SumBar Faizah Fahmi -
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Inspirasi dari teteh @bintisae yang resep-resepnya selalu unik. Apalagi pake produk unggulannya Rose Brand yang sudah teruji berkualitas.Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Deedee Rasuan -
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Bismillah,kelas komunitas kali ini belajar membuat mochi yang seliweran di sosial media. Untuk buat ini tuh rasanya maju mundur karena takut gagal secara kok persiapan nya itu banyak. Mood masak juga masih Senin Kamis. Tapi karena kalah dengan rasa penasaran seperti apa sih rasanya Mochi ini akhirnya eksekusi juga. Tapi di sini saya membuat menyesuaikan dengan bahan yang ada di dapur. Mbak @bintisae , Mochi nya enak...Saya menggunakan tepung ketan dan maizena dari Rose Brand karena tepung nya lebih putih,mudah didapat serta harganya yang terjangkau. Dan gula pasir nya putih bersih dan premium.#Bunda_Lia#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochiNyaKomjak#GAS2025#Cookpadcommunity_Jakarta ❤️Bunda Lia❤️ -
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Yang selalu dinanti setiap bulan, Kelas Belajar Masak Bareng Komunitas.... bulan ini membuat mochi yang super gemes, awalnya mikir emang bisa ya bikin mochi yang se-kelapa itu 🤩 Berkat Cookpad memang nggak ada yang nggak bisa.... 🥰Dari narasumber mba Binti @bintisae yang super kreatif, maka terciptalah kelapa imitasi yang enak dimakan sekulit-kulitnya bahkan batok kelapanya juga enak.... Sungguh menakjubkan 😍Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012Menggunakan bahan-bahan premium dari Rose Brand sudah tentu dijamin enaknya. Tepung tapioka, Maizena, Gula Pasir, santan bahkan produk barunya Coco 9 yang dari komposisinya merupakan air kelapa asli. Pantesan aja dari reviuer yang mencoba mochi saya mengira isian bola air kelapanya adalah buah lontar, karena rasa alami yang adem seger kenyal enak... Produk Rose Brand memang nggak perlu diragukan lagi deh... 🌹❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Mochi miniatur kelapa Mochi miniatur kelapa
Pertama bikin kue mochi jadi seneng bisa buatAkhirnya selesai juga, terbayar rasa lelah ketika lihat hasilnya, enak, lucu, imut, cantik, wangi santan Rose Brand yang harum gak tengikSelain Santan aku juga pakai bahan lain dari Rose Brand yang semua orang pasti tau keunggulan Rose Brand, makanan apa saja pasti enak...Gassskan yuk@m3r_2808@ibutina#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Yayak W -
Mochi miniatur kelapa Mochi miniatur kelapa
Ku kira bakal susah banget bikin ini tapi ternyata tidak. Dengan menggukan tepung maizena rose brand, gula pasir rose brand mochi jadi enak banget karena kenyal bgt!#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochiSource : @bintisae Maretha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)