Sopa de avena

Agrega el pollo bien lavado sin piel ni grasa para que se dore un poco

Ya que esté dorado, incluye todas tus verduras picadas, la zanahoria, los chícharos, la papa y las Habas, pon le suficiente agua para que se cuezan y no se seque tu caldo.

Ya que tus verduras en especial las habas estén blandas, agrega la espinaca cortada junto con la avena en hojuelas

Déjalo hervir unos 15 minutos hasta que veas que la avena ya se cocio, en este punto apagas y para evitar la baba o esa viscosidad que da la avena, le pones una pizca de bicarbonato. Se te va subir y hacer espuma es normal solo déjala reposar y al servir revuelves.

Sirves tu pieza de pollo con la verdura y el caldo, acompañas con aguacate y plátano dulce si gustas puedes agregar limón, pero lo ideal es sin este para que disfrutes de los nutrientes completos.

Provecho