Nasi Gandul Khas Pati (versi tanpa santan)

Tinggal Di Rantau Jadi Kangen sama Makanan Khas Daerah Asalku Pati. Nasi Gandul..Nasi yang dikasih Kuah Daging bersantan.. Menikmatinya diatas piring yang dialasi Daun Pisang, Dengan taburan Bawang goreng dan Lauk Tempe Keripik...

Kebetulan orang tua ku dari Pati tapi ini adalah kali pertama ku masak nasi gandul khas pati jawa tengah menggunakan daging kurban sapi.Rasanya manis, gurih dan penuh rempah.Yuks samaan masak olahan daging kurban#MasakDagingKurban#GAS2025

Nasi gandul merupakan makanan khas Pati Jawa Tengah, makanan berupa daging berkuah yang berwarnanya kecoklatan dengan rasa gurih dan sedikit manis.Pada zaman dahulu di daerah Pati, ada penjual nasi gandul yang menjajakan nasi yang menggunakan pikulan. Pikulan tersebut berisi kuali (tempat kuah nasi gandul) dan bakul nasi serta peralatan makan nasi gandul di sisi lainnya.Saat pedagang berjalan sambil memanggul pikulan, pikulan tersebut naik turun sesuai langkah penjualnya. Oleh karena itu, masyarakat memberi nama nasi gandul, cara penyajian nasi gandul cukup unik.  Yaitu, piring yang digunakan untuk meletakkan nasi gandul dilapisi dengan daun pisang, kemudian diisi dengan nasi dan kuah.Ikutan yuk@m3r_2808@yenizha90#MasakDagingKurban#GAS2025#SemeruColamJuni25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25

Nasi gandul khas Pati ini punya rasa yang cenderung manis dan gurih. Ada yang dagingnya di bacem terlebih dahulu, jadi nanti penyajiannya nasinya di kasih irisan daging bacem lalu disiram kuah santan nya. Ada juga yang dagingnya langsung dimasak dengan kuahnya seperti yg saya masak. Lebih simple menurut saya. Tapi sama2 enak kok.#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2025#SajianBerkuah#KolakSurabaya2025#BerbagiRasaRamadan#KolakSurabaya_MakananBerkuah

Alhamdulillah bisa nyicip nasi gandul khas Pati.Sebelumnya sya belum pernah coba jadi gak pernah tau rasa aslinya seperti apa,jadi saya masak rasanya di sesuaikan lidah saja😊Makasih mamup atas resep nya💕Sumber resep dari @Mamup_Recipes#Cookpadcommunity_Bekasi

Punya sisa daging pas jaman lebaran kurban...udh lama bgt kan.Mau di bikin sop daging kok udh bosen akhirnya bikin nasi gandul khas pati...ini makanan favorit saya dan suami...rasanya yg manis dan gurih bercampur dengan perasan jeruk dan sambal.Karena masaknya dadakan sudah mau berangkat ke kampus jd gak sempet bikin bawang gorengnya

Nasi gandul adalah kuliner khas Pati, Jawa Tengah, berupa nasi disiram kuah daging dan disajikan di atas piring beralaskan daun pisang. Rasanya gurih dan manis. Nasi gandul biasanya disajikan dengan pelengkapnya, spt tempe goreng, sambal, emping, dll.Resep : Mba Susi Agung, sedikit dimodif, pakai asam jawa agar seimbang manis asam gurihnya.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#week27 (1-7 Agt 2022)

Jadiiii idul fitri sampai idul adha kali ini, aku blm juga mudik. Hiks hiks... Kangen banget rasanya sama kampung halaman. Tp apa daya, corona belum juga hilang. Baiklah, berhubung suami juga kangen makanan khas Pati yaitu nasi gandul, saatnya menerima tantangan si doi buat masak ini. Tentunya dengan bantuan resep dr ibuk tercinta.

Nasi Gandul (Sego Gandul).Salah satu makanan khas daerah ku nih, Pati Jawa Tengah! Sebenernya masih banyak makanan khas Pati yg ga kalah tenar. Yang sering orang tau ya nasi gandul hihii.Gandul itu semacem sayur semur utk kuahnya rasanya cenderung manis gurih. Pendamping (lauk) gandul itu ada : jeroan/daging sapi ungkep bacem, tempe goreng kriuk (cuman ada di Pati), perkedel, telur masak pindang, otak sapi digoreng telur. Disajikan dengan sambal dan kecap khas pati yaitu kecap cap lele / cap gentong. Makannya dipiring ya dialasi daun pisang. Yang paling terkenal di Pati itu jualannya : Nasi Gandul Pak Sardi asal Desa Gajahmati.Nah kali ini mau coba bikin nasi gandul (sayur kuah nya aja). Menu pendampingnya belii ga kober kalo semua dibikin dalam satu waktu (maklum mamak berbuntut) 😆Met makan! 😋#PekanPosbar#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#MakananKhasPati#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Happy Ied Adha untuk semua.. Mohon maaf lahir batin...Masih dalam susana lebaran daging kali ini saya mau ikuta #BancakanOnlineBarengCookpad dengan menu Nasi Gandul Khas Pati sebagai menu utama nyaa.. Menu inj biasanya dilengkapi dengan tempe Garing, Babat Goreng, atau Telur Pindang Coklat yg mana resep sudah saya post di minggu lalu.. Hayuuk berkreasi bun untuk keluarga biar gak bosen habiskan stok daging Qurbanye hehe...Alhamdulillah semua cocok dan nambah maksinya siapa tau bisa dapat bonus tambahan #OnlineClass dari Mamah Cookpad.

Menu khas daerah Pati, Jawa Tengah ini memiliki nama yang unik .. yakni, Nasi Gandul .. Nama nasi gandul berasal dari nasi yang menggantung (Gandul) saat si pikul .. Nasi gandul ini di buat dengan bahan utama daging sapi .. Tetapi utk kali ini aku ganti dengan Tempe sebagai bahan utamanya.Nasi gandul Tempe ini terasa lebih nikmat karena di masak dengan Royco Kaldu Ayam .. Gurih kaldu ayamnya menambah cita rasa gurih dan lezat pada setiap masakan ...Selain itu, Nasi gandul ini di sajikan dengan Tempe Goreng Royco dan Telur pindang .. Acara Makan pun jd lebih spesial dan semangat dengan Royco Kaldu Ayam

Kalo di Pati kita bisa "nggandul" setiap saat. Sepanjang jalan ada aja warung nasi gandul. Kalo jauh di rantau kepengen ya harus masak sendiri deh 💪😥