Soto Betawi Daging Sapi
Menu kedua untuk merayakan HUT Jakarta ke 498, masak yang seger² yaitu Soto Betawi, soto dengan aroma rempah yang kuat dan kuah santan + susu yang enak dan gurih. Bikin nambah makan terus. Okay, terima kasih sudah mampir.
#KhasBetawi #GAS2025
#CookpadCommunity_kalteng
#CookpdaCOmmunity_pangkalanbun
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan daging sapi dan bumbu halus. Bumbu halus, bawang merah putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, jinten, ketumbar, merica, buah pala, cabe merah besar (optional) saya skip.
- 2
Potong² daging sapi, rebus di air mendidih. Buang kotoran yang mengapung di rebusan daging yang pertama kali, jika air sudah bersih masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkeh. Rebus sampai daging lunak.
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, micin jika perlu
- 4
Tambahkan santan dan susu cair UHT, sambil di aduk biar tidak pecah. Serta masukkan irisan daun bawang prei. Koreksi rasanya.
- 5
Untuk penyajian, siapkan kentang goreng dan irisan tomat di mangkok saji. Krupuk emping, jeruk nipis dan juga sambel soto.
- 6
Soto Betawi siap di sajikan Bunda. Jika bumbu halus pakai cabe merah besar, maka warna kuah soto akan kuning kemerah²an gitu, jadi terlihat lebih menarik. Ini anak² ikut makan jadi tidak mau pakai cabe merah juga.
- 7
Ini enak banget, rasanya mantul. Aroma rempah²nya harum. Gurih santan dan susunya terasa enak, Paksu ku cocok dengan soto betawi ini.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Masakan satu ini adalah masakan khas Betawi yakni Soto Betawi .. Berbeda dari Soto lamongan Soto Betawi ada penambahan kuah santan atau kuah susu, pastinya gurih.. Lezat dan kaya rempah.. Selamat mencoba #KhasBetawi#GAS2025
-
Soto Betawi Soto Betawi
Untuk kedua kalinya membuat soto betawi, yang pertama bisa dikatakan gagal total karena pakainya hanya santan saja tanpa susu. Enak sih, tapi rasanya lebih mirip ke kare solo dari pada soto betawi. Hahaha...Hari ini kembali mengumpulkan niat dan membaca-baca kembali resep soto betawi. Tara taaa... dan jadilah... dan suami sukaaa 🥰🥰🥰#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillah#posbar22Dalam rangka HUT Jakarta ke 498 mari kita meriahkan dengan memasak/membuat makanan khas Betawi.Soto Betawi adalah salah satu makanan khas dari Betawi yang berisi daging sapi dan jeroan dengan kuah susu.Dulu sy pernah bikin soto Betawi tp rasanya malah kayak opor 😅. Kali ini saya bikin lagi pake resepnya chef salimoz, enak ternyata ga kayak opor 😁. Resep aslinya pake kuah susu SM fiber cream, tp ini sy modif dengan mencampur susu dan santan.#GAS2025#KhasBetawi
-
Soto Betawi Soto Betawi
Dirgahayu Kota Jakarta ke 498 tahun semoga semakin jaya.Dalam rangka memperingati HUT Jakarta, saya membuat salah satu makanan khas betawi yaitu Soto Betawi. Awalnya ku kira masak soto betawi ini ribet ternyata ga sama sekali setelah liat resep dari Bunda @meliyarizky hayuk lah eksekusi. Perpaduan kuah santan dan susu beserta bumbu rempahnya membuat rasanya gurih, creamy, wangi bikin nagih. Mantap betul😍Ada sedikit modifikasi resepnya. Semoga berkenan ya 🤗#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Soto Betawi Sapi (Kuah Susu + Santan) Soto Betawi Sapi (Kuah Susu + Santan)
Soto betawi merupakan salah satu soto yang kuahnya khas karena dari campuran susu dan santan. Soto ini seringkali dijumpai di daerah DKI Jakarta dan bodetabek.p.s : Soto ini dibuat khusus untuk suamiku tercinta yang lagi kangen soto betawi🥰#ceritadapurhariini#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi#sotobetawi#soto
-
Soto Betawi Soto Betawi
Katanya jangan ngaku orang betawi klo gk bisa masak soto betawi 🤣🤣 ... Soto betawi memang enak banget, karena menggunakan banyak bumbu dan rempah .. Soto ini aku pakai campuran kuah Santan dan susu .. Enaaak 😋😋😋 ... Yuk di coba resepnya 😉😉
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto khas kota Jakarta, sepeeti halnya soto lainnya soto betawi juga menggunakan jeroan. Dengan tekstur kuah yang kental dari perpaduan santan dan susu menghasilkan cita rasa gurih dan creamy menyatu didalam mulut.#sotobetawi#cookpadcommunity_jakarta
-
Soto Betawi (107) Soto Betawi (107)
Masakan khas dari masyarakat Betawi, Jakarta. Rasanya gurih perpaduan santan dan susu dengan aroma rempah yg khas.Yuk coba dibuat
-
Soto Betawi Soto Betawi
Merayakan Hari Ulang Tahun Ibu Kota Jakarta bersama Cookpad, aku memasak Soto Betawi untuk Psbar #GAS2025 yang bertemakan #KhasBetawi. Aku cooksnap resepnya Dapur Bu Aya @dapurBu_ayaDi Soto Betawi ini aku pakai daging sengkel tapi gak sempat membuat bahan pelengkap secara lengkap (tanpa kentang goreng dan emping) karena aku masih kurang sehat. Yang penting sudah bisa masak Soto Betawi untuk keluarga. Di Soto Betawi ini aku pakai santan. Aku membuatnya porsi besar karena kebetulan keluarga lagi ngumpul setelah aku dan suami kembali dari perjalanan ibadah yang panjang. Alhamdulillah rasanya OK... Yuuk..#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Betawi Soto Betawi
Pekan ini menyambut ultah jakarta semua group dari clover,3C,coboy dan GAS rame² bikin challenge kuliner khas Jakarta,ak bikin Soto Betawi,pernah di kasih sama tetanggaku yang asli Jakarta kq enak creamy gitu jadi penasaran pengen bikin Alhamdulillah bisa terlaksana.. memang creamy gurih gitu karena pake susu dan santan ak cooksnap resepnya teh Risa @mamafathan yang kebetulan anggota community jakarta.. yang pecinta soto Nusantara wajib nih cobain soto Betawi dijamin ketagihan.Source : @mamafathan#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu
-
Soto betawi kuah susu Soto betawi kuah susu
soto betawi resep soto pakai susu evaporeted dan susu segar dengan sedikit santan.
-
Soto Betawi Soto Betawi
Indonesia kaya raya dan kaya rasa. Soal kuliner, tak ada duanya. Soto, salah satu kuliner khas nusantara yang beragam jenisnya. Banyak daerah memiliki soto khas tersendiri.Salah satu soto favorit saya adalah Soto Betawi. Dengan bumbu dan rempah hampir 20 jenis, ditambah santan dan perasan limau membuat sorto ini memiliki cita rasa yang khas dan kuat. Makin segar dengan irisan tomat dan meriah dengan kriukness emping goreng.Resep soto betawi ini saya dapatkan dari @dapurberdua_id di buku Warisan Kuliner Nusantara Cookpad.#KhasNusantara#GAS2025#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor
Komentar