Sate Bumbu Kacang

Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n

Bismillah
Lebaran kali ini ada yang request daging kurbannya dibuat sate, sibocil request daging ayam, lahap x dan pujiannya g kuat 🤭 begitu jg dg pak su, sate dimakan gitu aj tanpa bumbu kacang udah enak lhoo🤤
Jadi... Cuss dibuat

#CookpadCommunity_Batam
#MasakDagingKurban
#GAS2025

Sate Bumbu Kacang

Bismillah
Lebaran kali ini ada yang request daging kurbannya dibuat sate, sibocil request daging ayam, lahap x dan pujiannya g kuat 🤭 begitu jg dg pak su, sate dimakan gitu aj tanpa bumbu kacang udah enak lhoo🤤
Jadi... Cuss dibuat

#CookpadCommunity_Batam
#MasakDagingKurban
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30-40 tusuk
  1. 1 kgdaging
  2. 1/2 kgdada ayam fillet
  3. Secukupnyadaun pepaya
  4. Bahan marinasi :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 4 btrkemiri
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. Secukupnyakecap manis
  10. 2 ruasjahe, kunyit dan lengkuas
  11. 2 buahcabe merah
  12. 3-4 sdmminyak goreng
  13. Bumbu kacang :
  14. 2 onskacang tanah
  15. 3-4 buahcabe merah (AQ lupa pake🥴)
  16. 3 btrkemiri
  17. 5 buahbawang putih
  18. 5 buahbawang merah
  19. 60 grgula merah
  20. 3-4 lembardaun jeruk
  21. Secukupnyagaram
  22. 500-600 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong-potong daging lalu masukan daun pepaya lalu remas -remas daging menggunakan daun pepaya

  2. 2

    Haluskan bahan marinasi, campur dengan kecap, ketumbar dan minyak goreng, lalu campurkan dengan daging, aduk hingga merata lalu diamkan hingga 1 jam

  3. 3

    Sambil menunggu marinasi kita membuat bumbu kacang, goreng kacang, lalu goreng bumbu, lalu haluskan semua bersama kacang dan daun jeruk

  4. 4

    Masak bumbu kacang bersama air sedikit demi sedikit, lalu masukkan gula merah, secukupnya garam masak dengan api kecil sehingga mengeluarkan minyak, test rasa

  5. 5

    Setelah 1 jam tusuk-tusuk sate lalu panggang ada dioles dengan bumbu sate, panggang hingga matang (maap aku lupa ambil photo panggang dan tusuk satenya 🫣)

  6. 6

    Siapkan bumbu sate lalu beri kecap aduk merata, lalu sajikan sate bersama lontong dan acak timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n
pada

Komentar (2)

Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
bungkus satu ga pake lontong bu satenya

Resep Serupa