簡単・節約！きつねうどん
休日ランチにピッタリの簡単&低コストきつねうどんです♪大きなお揚げで満足感たっぷり(^▽^)o
#油揚げでダマシめし
作り方
- 1
市販の液体白だしを使用します。
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- 2
油揚げを大きめに切り分けます。※手間を省くために、油揚げの油抜きをせずにそのまま使用します。
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- 3
鍋に白だし、水、油揚げを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分程度煮込み、火を止め冷まします。
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- 4
粗熱が取れたら、一旦油揚げを取り出しておきます。
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- 5
残った汁にうどんを加え、柔らかくなるまで煮込んだら火を止めます。器にうどんを取り分け、油揚げを乗せたら完成です♪
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コツ・ポイント
※手間を省くために、油揚げの油抜きをせずにそのまま使用しますが、結果的に油揚げのコクが満足感をアップさせてくれます！
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