Bahan-bahan

30 menit
13 potong
  1. 10 siungbawang merah
  2. 7 siungbawang putih
  3. 1 1/2 sdmketumbar bulat
  4. 100 mlsantan
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 batangsereh
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 4 lembardaun salam
  10. 350 grayam cincang
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyalada
  13. Secukupnyabumbu penyedap
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Bahan kulit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan lengkuas, lalu tambahkan air (ini optional) karna aku diblender jadi aku kasih air

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu dengan minyak sampai harum dan matang kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, lalu tumis hingga harum

  4. 4

    Jika sudah matang masukkan ayam gilingnya, (disini ayam giling aku punya, udh aku tumis dluan atau aku matangkan tanpa apapun ya), masukkan ayam lalu aduk kemudian tambahkan santan dan sedikit air lalu aduk kembali, tambahkan garam, gula, lada, bumbu penyedap dan koreksi rasa, aduk hingga air menyusut

  5. 5

    Jika sudah angkat, lalu taruh dikulit dan gulung (untuk resep kulit ada di link ya)

  6. 6

    Jika semua sudah digulung, Balur dengan telor kemudian digoreng, hingga kuning keemasan lali sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ara
Ara @ResepnyaAra
pada
Bekasi, Jawa Barat
Anak teknik tapi ngaa bisa gambar, bisanya malah masak😪😪sekedar iseng, masakan sederhana sehari2 kuh 😉Bukan Ahli hanya sekedar hobby 💃🏻jangan lupa buat di recook yah, kalo udah nyoba terimakasih :🥰All of Ala-Ala Meyoutube: Nusaibah Azzahroh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa