Pollo al jugo con verduras

Hice un pollitos con todas las verduras que tenía, antes de que se echaran a perder
Todas las verduras son opcionales, eligelas que quieras o tengas sin miedo, quedará delicioso.
Paso a paso
- 1
Picar las verduras, cebolla en pluma gruesa, zanahoria en rodajas, champiñón en láminas, zapallo italiano en cuibutos y el brócoli en arbolitos pequeños (todas las verduras son opciones y las puedes reemplazar por lo que gustes)
- 2
Sofríe la cebolla y zanahoria hasta que doren
- 3
Luego agrega el pollo sal y condimentos a gusto, dorado, después agrega el zapallo italiano y brócoli
- 4
Agrega la taza de agua, vino o cerveza
- 5
Después de 20 a 30 min, cuando el pollo esté bien cocido agrega los champiñones y después de 2 min apagas la olla
- 6
Ahora puedes servir el pollo acompañado de lo que prefieras, yo elegí arroz
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