Sopa de verduras

#delantalcookpad2025
La consigna de la semana pasada sopa, perdón que recién puedo cumplir y subir la receta!
Cuando hago sopa en la cacerola grande aprovecho hacer mucha luego lo paso por la licuadora y guardo en el freezer para llevarme a la oficina varios días.
Ideal para estos días fríos tomarse una sopa bien calentita.
Sopa de verduras
#delantalcookpad2025
La consigna de la semana pasada sopa, perdón que recién puedo cumplir y subir la receta!
Cuando hago sopa en la cacerola grande aprovecho hacer mucha luego lo paso por la licuadora y guardo en el freezer para llevarme a la oficina varios días.
Ideal para estos días fríos tomarse una sopa bien calentita.
Paso a paso
- 1
Simplemente lavo todas las verduras, pongo la cacerola con abundante agua y pongo las verduras picadas. Agregar sal a gusto
- 2
Cada tantos minutos muevo todo un poco para ir viendo como va.
- 3
Lo más duro siempre son los choclos y la zanahoria, por lo general el zapallo y la papa se cocinan antes por lo que aconsejo ir pinchando y cuando vean que esta cocido pueden ir sacando y dejamos el resto hasta el final de la cocción.
- 4
Cuánto más tiempo de cocción mejor quedará el sabor. Luego de licuar queda así de rica y espesa
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