Polenta de harina de maíz orgánica con "boloñesa" de soja texturizada orgánica 🌽 🌱

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025 recetas que abrigan el invierno ❄️ 🧣🧤

Polenta de harina de maíz orgánica con "boloñesa" de soja texturizada orgánica 🌽 🌱

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones para comensales de buen comer como eu
  1. 🥘 3 tazasde agua, lo más pura posible
  2. 🥘 Al gusto sal
  3. 🥘 1 tazade harina de maíz orgánica cocción rápida
  4. 🥘 1 cda de manteca (opcional) + pizca para el molde
  5. 🥘 2 tazasde salsa boloñesa de soja (también queda muy bien de lentejas, les dejo enlace en paso 4)
  6. 🥘 150 gde mozzarella u otro queso que funda bien
  7. 🥘 4 cucharadasde queso rallado (para Argentina: Raggianito, Sardo o Provolone)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el agua. Se puede salar a gusto. Cuando hierve, agregar la harina de maíz y cocinar revolviendo por un minuto. Agregar la manteca si optaron ponerle.

  2. 2

    Pasar a una fuente para horno enmantecada. Colocar cubitos de queso.

  3. 3

    La boloñesa plant based, que puede prepararse en el momento o usar de la stockeada en el freezer.

  4. 4

    Por encima, esparcir la boloñesa. Finalmemte espolvorear queso rallado. Si se prefiere, se puede gratinar al horno.

  5. 5

    Deliciosa y reconfortante. 🥰

  6. 6

    Plato súper nutritivo y equilibrado. De postre, se sugiere una fruta invernal de alto contenido en vitamina C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mate Amargo 🧉🍪
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (6)

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
uyyy...si ..!! la bolognesa resulta rica rica ...😋

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