Ricinta (Rica-rica cinta)

3 orang berencana membuat resep ini
Dewi Inem Inem
Dewi Inem Inem @cook_17361552
Nusupan, Dawung, Sambirejo, Sragen

Alhamdulillah, pembagian daging kurban lumayan banyak. Untuk wanita yang sudah berumah tangga seperti saya ini pengennya kalau masak selalu di makan oleh suami dan anak dengan lahap. Terjadilah percakapan. Ibu: Yah pengen di masakin apa biar makannya lahap. Suami: Rica-rica saja Bu tapi jangan terlalu pedas. Ibu: siap suamiku tercinta. Setelah matang ricinta aku sajikan. Aku amati suami dan anakku lahap banget makannya, sampai nambah berkali-kali. Dagingnya empuk, rasanya di lidah semriwing manis pedas gurih jadi satu.
#MasakDagingKurban
#GAS 2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 orang
  1. 1 kgDaging Sapi
  2. 10 SiungBawang Putih
  3. 5 SiungBawang Merah
  4. 3 ButirKemiri
  5. 8 BuahCabe Merah Besar
  6. 5 BuahCabe Rawit
  7. 10 lembardaun salam
  8. 20 lembardaun jeruk
  9. 1 Sdmketumbar
  10. 1 Sdmmerica
  11. 3 ruaslengkuas
  12. 3 ruaskunyit
  13. 1 Batangserai
  14. 1 SachetRoyco
  15. 6 Gelasair
  16. 20 Sdmkecap
  17. 1 Sdmgaram
  18. 3 SDMgula pasir
  19. 1 Sdmmicin
  20. 1 botolminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan irisan daging sapi yang sudah di potong-potong dadu

  2. 2

    Cuci bersih daging sapi pada air yang mengalir

  3. 3

    Didihkan air dan rebus selama kurleb 1 jam

  4. 4

    Siapkan semua bahan pembuatan ricinta

  5. 5

    Haluskan semua bahan. Tunggu sampai halus.

  6. 6

    Geprek lengkuas dan serai. Beri sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan

  7. 7

    Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Beri sedikit air dan masukkan daging yang sudah di rebus.

  8. 8

    Tambahkan gula pasir, garam, micin dan kecap. Aduk -aduk cek rasa dan tunggu air meresap.

  9. 9

    Alhamdulillah, Ricinta siap di hidangkan dan di nikmati bersama dengan keluarga tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Inem Inem
Dewi Inem Inem @cook_17361552
pada
Nusupan, Dawung, Sambirejo, Sragen
cooking adalah hobiku, makan adalah kebutuhanku...butuh like, comment and sharefollow me guys si mantul and si entull 😅😅
Lebih banyak

Resep Serupa