Cara Membuat
- 1
Ambil mentok di frezzer yang sebelumnya sudah di cuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis. Tunggu sampai mencair.
- 2
Setelah suhu ruangan, rebus mentok selama 1 jam, di tutup panci nya supaya cepat empuk.
- 3
Cabai, merica, kemiri, bawang merah, bawang putih cuci bersih lalu di blender.
- 4
Lengkuas, serai, jahe, kunyit, daun jeruk, dan daun salam di cuci bersih.
- 5
Siapkan wajan lain, ambil baceman bawang putih, tambahkan minyak dan masukkan bumbu halus.
- 6
Setelah bumbu halus sudah wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan kunyit.
- 7
Setelah bumbu harum, masukkan mentok, lalu di oseng2 selama 5 menit supaya bumbu meresap.
- 8
Masukkan air. Tutup panci supaya bumbu meresap kedalam mentok. Tunggu 30 menit.
- 9
Selamat mencoba. Semoga bermanfaat. Note: silahkan yang pakai gula dan garam bisa di tambahkan sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica Rica entok Rica Rica entok
Beli entok d pasar, kayaknya kok pengen gtu, d rica rica pedes, tp nyarinya yg muda aj, biar gk lma klo masak, 😁😁😁
-
Rica Rica Mentok Rica Rica Mentok
#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
-
-
Rica Rica Mentok Rica Rica Mentok
Ada yang ngasih mentok 3 ekor kita bikin rica-rica aja, dan kebetulan pas ada banyak tamu di rumah.#TeamTrees#SatuResepSatuPohon
-
Rica Rica Mentok Rica Rica Mentok
Saya punya temen, dia ini peternak mentok dan kebetulan lagi panen. Alhamdulillah sekali saya dikasih 1 ekor mentok muda.. langsung deehh pas weekend saya eksekusi 😁😁
-
Rica rica mentok Rica rica mentok
Source : 🌸Hartini's kitchen🌸Alhamdulillah dpt pesenan rica2 menthog..sebenarnya ini kali pertama saya dpt pesenan buat rica2 menthog & ini jg pengalaman pertama masak rica2 mentok 😅 tp Alhmdllh yg pesen sukaaa 😄, cari2 resep di cookpad ketemu resepnya bunda Hartini ..mksh resepnya y bund, rasanya enaak & dagingnya g alot ❤👍, untuk takaran bumbu2 menyesuaikan..silakan dicoba...ini resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9066747-177rica-rica-menthok?invite_token=RtY9zXaK6Myp1P9jUVSW4AD9&shared_at=1604760584
-
Rica rica mentok Rica rica mentok
Hari ini karena ibu pulang dari sekian tahun ngak ketemu buat perayaan kita potong dah 1 ekor mentok jumbo (basong). Dan sekalian buat menu buka puasa. Baru kali ini juga masak persis kayak beli di tempat kesukaan mas.bojo
-
Rica rica mentok Rica rica mentok
pertama kali memasak rica2 mentok. Dan keluarga bilang rasanya enak dan nagih meskipun kepedasan.
-
Rica rica mentok Rica rica mentok
Hari ini untuk acara malam tahun baru aku dan ibuk.ku memasak rica rica mentok untuk acara pengajian rutin habis isyaa
-
Rica rica mentok Rica rica mentok
Resep andalan mertua 😍😍😍Pertama kali nyobain dan rasanya nampolll bgt.Masakan buk uti selalu enak 😘😘😘
-
Rica - rica mentok Rica - rica mentok
22 #bikinramadanberkesan → dapat kiriman mentok enak nya dimasak dengan bumbu yg tajam, tau lah yah mentok kalo di masak bau nya agak gimana gitu, jadi harus dimasak dengan bumbu yg banyak. Ini pedas nya level sy aja, takut sakit perut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar