Enoki Beef Roll Cajun Seasoning

Yoes
Yoes @yoestmarine
Gresik, East Java

Ceritanya pengen nge grill ala-ala , sebagai perantau yang nge kost, mari kita #MasakDagingKurban untuk dibuat beef enoki slice, oh ya untuk beef slice tidak semua bagian daging sapi bisa dipakai ya , gunakan bagian paha atas, punuk atau bahu sapi. Kalau irisnya bisa gunakan pisau daging dan ketipisan menyesuaikan selera aja . Disini aku pakai bumbu cajun yang udah d jual instan di market place tinggal campur beberapa saus jadi deh, enak banget dimakan ama nasi hangat, mantabb kali ahh 👍

#GAS2025

Enoki Beef Roll Cajun Seasoning

Ceritanya pengen nge grill ala-ala , sebagai perantau yang nge kost, mari kita #MasakDagingKurban untuk dibuat beef enoki slice, oh ya untuk beef slice tidak semua bagian daging sapi bisa dipakai ya , gunakan bagian paha atas, punuk atau bahu sapi. Kalau irisnya bisa gunakan pisau daging dan ketipisan menyesuaikan selera aja . Disini aku pakai bumbu cajun yang udah d jual instan di market place tinggal campur beberapa saus jadi deh, enak banget dimakan ama nasi hangat, mantabb kali ahh 👍

#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 Menit
4 Orang
  1. 500 grdaging sapi, bagian paha atas, iris-iris tipis
  2. 2 bungkusjamur enoki
  3. 1 siungbawang bombay
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdmmentega
  6. Bahan Saus:
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdmsaos tomat
  9. 1/2 sdmsaos sambal
  10. 2 sdtcajun seasoning
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1 sdtlada hitam bubuk
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdmkecap inggris
  16. 1/2 sdtkecap asin
  17. 1/2 sdtminyak wijen
  18. Secukupnyakaldu sapi
  19. Lainnya:
  20. Secukupnyadaun bawang (taburan)

Cara Membuat

75 Menit
  1. 1

    Bagi-bagi beberapa enoki dan bungkus enoki dengan daging slice, agar daging saling menempel bungkus dengan sedikit menekan dagingnya, lakukan hingga seluruh enoki habis, lalu buat sausnya campur semuanya dalam mangkok

  2. 2

    Lalu beri sedikit air, kira-kira 100 ml. Kemudian panaskan mentega masukan bawang putih, kemudian bawang bombany dan saya beri sedikit cabai rawit disini, saya tumis hingga layu dan harum

  3. 3

    Kemudian masukan enoki beef nya diatasnya, dan tutup sebentar 2 menit

  4. 4

    Lalu tuang sausnya, beri air lagi sedikit dan sembari dibalik beefnya bagian bawah ke atas, yg atas di bawah, lalu tutup dan masak kurang lebih 7-8 menit, koreksi rasa kalau kurang asin/manis tinggal tambahkan garam/gula sesuai selera ya

  5. 5

    Beef Enoki siap disajikan, untuk garnish bisa diberi irisan daun bawang. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Gresik, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

Resep Serupa