Gule kambing Betawi
Mengolah kambing dengan menu yang berbeda. Kebetulan ada sisa kambing kurban dan bingung mau dimasak apa,jadi mencoba resep baru gule kambing ala Betawi. Saya tidak memakai cabai rawit,kalau mau pedas silahkan tambahkan cabai rawit.
#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang
Gule kambing Betawi
Mengolah kambing dengan menu yang berbeda. Kebetulan ada sisa kambing kurban dan bingung mau dimasak apa,jadi mencoba resep baru gule kambing ala Betawi. Saya tidak memakai cabai rawit,kalau mau pedas silahkan tambahkan cabai rawit.
#KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Rebus Tulangan dan kulit kambing dengan 1 liter air, 1/2 ruas jahe geprek,2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk sampai empuk. Lalu potong-potong kambing dan cuci
- 2
Ulek halus bawang putih, bawang merah,jinten,kapulaga,kemiri, jahe,kunyit, ketumbar,merica,cabai merah besar
- 3
Geprek lengkuas dan serai
- 4
Panaskan minyak tumis bumbu halus,lengkuas, serai dan kayu manis sampai harum. Tambahkan air sedikit lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Masak sampai Tanak dan mengental
- 5
- 6
Tambahkan santan lalu masukkan daging. Masak sampai mendidih lalu tambahkan garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.
Resep Serupa
-
27. Gule kambing ala betawi 27. Gule kambing ala betawi
Masih dalam rangka moment lebaran Idul Adha, cookpad community kali ini memberikan kesempatan berkreasi dalam memasak masakan ala betawi.Semoga bisa bermanfaat.#KhasBetawi#GAS2025
-
Gule kambing Gule kambing
Bongkar kulkas masih ada sisa daging kambing, ku olah lah mjd gule kambing yg istimewa
-
-
Gule Kambing Gule Kambing
Yang jual daging kambing da mau pulang. Alhamdulillah. Masih ada sisa daging 500gr.lumayan lah... Buat gule.Tidak sempat fto proses masaknya.#Gule kambing#cookpadindonesia
Zan -
Gule Kambing Gule Kambing
Nyoba masak gule kambing gegara bingung, suami selalu rewel g pernah mau makan kalo dimasakin menu daging kambing.. akhirnya nyoba dimasak gule, eh dianya mau makan.. hehehe
-
Gule Kambing Gule Kambing
Ini dalam rangka pemanfaatan daging kurban, banyak yang pengen dibuat ini itu dan endingnya terbitlah si gule kambing ini
-
Gule Kambing Gule Kambing
Olahan nusantara ini kaya rempah, hampir semua rempah masuk ke dalamnya. Udah kebayang dong enaknya kayak apa. Pilih kambing yang muda ya, supaya tulangannya masih banyak yang empuk, dan mempersingkat waktu memasak. Masaknya mungkin ga segampang makannya ya, tapi percayalah usahanya akan terbayar dengan rasa gule kambing yang gurih dan hangat 😁#PejuangGoldenApron3#BerburuCelemekEmas#MingguKe-2
-
Gule Kambing Gule Kambing
Hari ini baru sempet ngolah daging kurban, dan mau di bikin gule kambing yang sederhana aja.Maaf juga kali ini gak ada foto step by step persiapan memasaknya karena lupa dan alhasil cuma kefoto hasil masakkannya aja.semoga resepnya bermanfaat yaa, selamat memasak.
-
Gule kambing Gule kambing
Karena acaranya "kuras kulkas" akhirnya kita masak gule kambing, kebetulan dikasih kambing kurban. Jadi aja kita eksekusi #kuraskulkas
-
Gule Kambing Gule Kambing
Ketika dapat daging kurban itu. Setelah direbus dipindah ke kotak-kotak, dipart, untuk masak ini masak itu, disimpen di freezer biar awet lama kan ya. Kangen gule kambing. Cus dibuat dong 😁#cabeku#bamasakjosantan#pilkadacookpad_Tangerang
-
Gule Kambing Gule Kambing
Paling suka ya sama makanan berbau2 daging kambing. Apapun yang penting ngga bau prengus banget. Lagi2 resep dari bapak yang juga suka banget sama masakan berbau2 daging kambing dan kearab2an. Hehehe... Bumbu gule ini tidak pedas ya moms... jika ingin pedas tinggal tambahkan beberapa cabai keriting dan cabai rawit. Daftar bumbu halusnya panjang namun sepadan dengan citarasa yang dihasilkan. Aromanya kuat dan sedaap... #PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar