Ομελέτα στραπατσάδα με κολοκυθάκια

Μου αρέσουν οι ομελέτες. Κάθε φορά που κάνω κάτι βάζω, κάτι βγάζω. Χορταστικό και γρήγορο πιάτο που συνοδεύεται ευχάριστα από μια παγωμένη μπυρίτσα ή ένα δροσιστικό αναψυκτικό.

Γρήγορη και εύκολη συνταγή με παραδοσιακό καβουρμά Θράκης!! Παλιότερα όταν δεν υπήρχαν τα ψυγεία για να διατηρούν τα προϊόντα, έπρεπε όταν έσφαζαν το γουρούνι του σπιτιού, προκειμένου να έχουν προμήθειες για το χειμώνα, να αξιοποιήσουν όλα τα κομμάτια του γουρουνιού ανάλογα. Ξέρω τώρα για τους χορτοφάγους αυτό μπορεί να μην αρέσει, αλλά έτσι γινόταν πιο παλιά για να επιβιώσει η κάθε οικογένεια...Ένα μέσο διατηρήσεως λοιπόν είναι και ο καβουρμάς φτιαγμένος από κρέας και λίπος του γουρουνιού προκειμένου να μην χαλάσει και να τους κρατάει στα κρύα του Χειμώνα ...#αυγό

Γυρνάς από την δουλεία,δεν έχεις προλάβει να πας σούπερ μάρκετ οπότε βολεύεσαι με ότι υπάρχει στο ψυγείο!!!

Νόστιμη και ελαφριά ομελέτα με τρυφερά κολοκυθάκια.Αφιερωμένη στην Zoe Vranikou που τόσο αγαπά τα κολοκυθάκια#χρυσόπιρούνι

Μια καλοκαιρινή παραλλαγή με κολοκυθάκια. Η καλοκαιρινή προσθήκη του λαχανικού προσδίδει μια διαφορετική γεύση από την κλασική εξίσου πεντανόστιμη.

Μιας κι είναι στην εποχή τους τα λαχανικά και τα αβγά είναι μια πολύ καλή τροφή, φτιάχνω αυτήν την ομελέτα ακόμα και για μεσημεριανό!!!! #καλοκαίρι2019

Τα αυγουλάκια είναι πάντα η εύκολη λύση που μας δίνουν φαγάκι στο πι και φι. Όταν δε έχουν μέσα και λαχανικά είναι ένα πλήρες γεύμα. Αυτή την ομελέτα την κάνω το καλοκαίρι με τα λαχανικά της εποχής για αυτό την έχω ονομάσει καλοκαιρινή. Μπορούμε να προσθέσουμε και κάποιο αλλαντικό ή ότι άλλο φανταστούμε. Δεν τα κατάφερα να την γυρίσω μονοκόμματη αλλά αυτό δεν αλλάζει σε τίποτα την υπέροχη γεύση της!!

Μ'αρεσουν πολύ τα κολοκυθάκια και τα χρησιμοποιώ σε πολλά φαγητά, ειδικά το καλοκαίρι που ειναι κι εποχή τους.

Τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους και φυσικά δεν χάνουμε την ευκαιρία να τα απολαύσουμε με κάθε τρόπο.Η πιο κλασική συνταγή που μπορείς να φτιάξεις εκτός φυσικά από σαλάτα, είναι ομελέτα.

Ελαφριά, θρεπτική και καλοκαιρινή συνταγή με κολοκυθάκια και αυγά από το Φιόρο του Λεβάντε! #κλικ

Μία πολύ-πολύ ελαφριά ομελέτα, ιδιαίτερα νόστιμη, που μπορείτε να φάτε .....μία ολόκληρη καρτέλα αυγά.Η κόρη μου μου ξεκαθάρισε ότι “από εδώ και μπρος θέλει μόνο ομελέτες από ασπράδια”. Και ότι “η γέμιση με τα ψητά λαχανικά είναι πολύ καλύτερη και από εκείνη με ζαμπόν”... Και έτσι να μην είναι (ξέρετε τώρα τις υπερβολές των παιδιών…), είναι μία πολύ νόστιμη και απόλυτα υγιεινή ομελέτα.