Torta crema bianca e fragole: facile e veloce

Lety
Lety @vletizia
Sicilia

Perfetta per tutte le occasioni e' un dolce d'effetto e facilissimo, a prova di errore!

Torta crema bianca e fragole: facile e veloce

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Perfetta per tutte le occasioni e' un dolce d'effetto e facilissimo, a prova di errore!

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Ingredienti

  1. 2dischi di Pan di Spagna
  2. 400 gfragole
  3. Per la crema
  4. 500 mlLatte
  5. 100 gZucchero
  6. 50 gAmido di mais o farina
  7. 1Limone non trattato
  8. Per la bagna alle fragole
  9. 300 mlacqua
  10. 120 gzucchero semolato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa preparate la crema. In una casseruola mescolate farina e zucchero e poi il latte a filo. Mettete sul fuoco a fiamma bassa e, continuando a mescolare, cuocete fino al bollore. Lasciate raffreddare.

  2. 2

    Poi preparate la bagna, mescolando acqua e zucchero e bagnate i dischi di pan di spagna. Assemblate la torta, alternando uno strato generoso di crema e uno di fragole.

  3. 3

    Coprite con i dischi e ripetete fino alla fine.

  4. 4

    Coprire con uno strato sottile di crema o panna (gia' pronta).

  5. 5

    Decorare a piacere con tante fragole.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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