Soto Betawi Kuah Santan

Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
Tanjung redeb

Recommended banget.. hasil cooksnap dari @andaikubisa . Perdana makan soto ini, sangat cocok dilidah.
Link resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/5679104

HASHTAG POSBAR KHAS BETAWI ( 1 MINGGU )

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025
#MeolahCaruan_jeroansapi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#KhasBetawi
#GAS2025

POSBAR BERLANGSUNG 16 - 22 JUNI ( pukul 23.59 WIB )

Soto Betawi Kuah Santan

2 orang berencana membuat resep ini

Recommended banget.. hasil cooksnap dari @andaikubisa . Perdana makan soto ini, sangat cocok dilidah.
Link resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/5679104

HASHTAG POSBAR KHAS BETAWI ( 1 MINGGU )

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025
#MeolahCaruan_jeroansapi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_berau
#KhasBetawi
#GAS2025

POSBAR BERLANGSUNG 16 - 22 JUNI ( pukul 23.59 WIB )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 250 gjeroan sapi yang sudah bersih
  2. 1500 mlair untuk kuah
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. Bahan pelengkap
  6. Secukupnyakripik kentang
  7. Secukupnyabawang goreng
  8. Secukupnyatoge pendek (ini selera aja)
  9. Secukupnyasambal
  10. Irisanjeruk nipis
  11. Bumbu kering halus (disangrai dulu)
  12. 2 butirkemiri
  13. 2 butirkapulaga
  14. 3 bijibunga cengkih
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtmerica
  17. 1/4 sdtjintan
  18. 1/4 sdtpala bubuk
  19. 1/4 sdtkayu manis
  20. 1/3 sdtkunyit bubuk
  21. Bumbu halus (digoreng dulu)
  22. 7butir bawang merah Bawang merah
  23. 3 butirbawang putih
  24. Bumbu Cemplung
  25. 1 lembardaun salam
  26. 2 lembardaun jeruk
  27. 1 batangserai di geprek
  28. 1 ruasjahe geprek
  29. 1 ruaslengkuas geprek
  30. 2 sdmsantan bubuk fibercreme

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan jeroan sapi yang sudah bersih pada panci. Masak hingga empuk (45menitan)

  2. 2

    Tambahkan bumbu halus, bumbu kering, dan bumbu Cemplung beserta Kadu di bubuk. Tunggu hingga bumbu meresap (30 menitan)

  3. 3

    Jika air berkurang tambahkan air lagi seperti semula, tambahkan garam dan tes rasa. Apabila sudah pas masukkan santan aduk sesaat matikan api

  4. 4

    Sajikan bersama ketupat atau nasi bersama bahan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakli Abdi
Sakli Abdi @Sakliabdi
pada
Tanjung redeb
Memasak adalah buah tangan kita untuk orang yang kita cintai
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa