【災害レシピ】切り干し大根の中華和え
相模原市（神奈川県） @cook_40251184
ポリ袋（高密度ポリエチレン製）を使用した、災害時に作れるレシピをご紹介します。
【ポリ袋調理の基本】
① 鍋に平皿を敷き、1/3程度水を入れる。
② ポリ袋に食材を入れ、袋をねじりながら上のほうで口をきつく結ぶ。
③ 袋ごと鍋に入れ、湯煎する。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根、わかめ、分量外の水を袋に入れる。
- 2
沸騰したお湯で10分程度湯煎する。
- 3
水気をよく絞ったあと、コーンと調味料をすべて入れ、和える。
コツ・ポイント
災害時は袋のまま食べると、洗い物がでません。
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レシピ作者
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