Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό μαλακώνουμε τα φύλλα μαρουλιού μας. Μόλις 2 λεπτά είναι αρκετά. Τα αφήνουμε στη άκρη να κρυώνουν.
- 2
Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το μισό ελαιόλαδο. Προσθέτουμε, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, και αμέσως μετά το κολοκυθάκι τριμμένο.
- 3
Σοτάρουμε 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε το ρύζι, τη ντομάτα, το αλάτι και τέλος τα αρωματικά μας.
- 4
Παίρνουμε τα φύλλα μας, κόβουμε το χοντρό κοτσάνι και τα γεμίζουμε από την ανάποδη πλευρά τους.
- 5
Τοποθετούμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το λεμόνι, 300 ml νερό και βράζουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Σερβίρουμε με φέτες λεμόνι.
- 6
Καλή μας όρεξη!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Οτι φτιάχνεις με αγάπη γινεται καλό.......
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Ντολμαδάκια γιαλαντζί!! vasw malopoulou!! Ντολμαδάκια γιαλαντζί!! vasw malopoulou!!
Κάθε χρόνο μαζεύω απο τη κληματαριά μας απελόφυλλα !Τα πλένω τα στεγνώνω και τα χωρίζω σε δεσμίδες 50 φύλλων τα τυλίγω σε ρολάκια κα τα βάζω στη κατάψυξη!!Οταν θέλω να τα χρησιμοποιησω τα βγάζω χωρίς να τα αποψύξω τα βουτάω σε καυτό νερό να ξεπαγώσουν και αμέσως σε κρύο νερό για να μπορέσω να τα ξεχωρίσω!!#μικρασιάτικες
-
"Ντολμαδάκια γιαλαντζί" της τεμπέλας "Ντολμαδάκια γιαλαντζί" της τεμπέλας
Η συνταγή "προέκυψε" απλά, όταν μάζεψα από ένα νεαρό αμπέλι τα πρώτα φύλλα που έβγαλε. Δεν άξιζε τον κόπο να τα τυλίξω σε ντολμαδάκια, ήταν μικρά. Είπα να τα δοκιμάσω με διαφορετικό τρόπο. Μπορεί οπτικά να μην έχουν σχέση με τα αγαπημένα μας ντολμαδάκια αλλά γευστικά είναι ακριβώς το ίδιο
-
Σαρμάδες με ξινό λάχανο Σαρμάδες με ξινό λάχανο
Αυτη την συνταγή την εμαθα ενω ημουν φοιτητης στην πρωην Γιουγκοσλαβια,ηταν από τα αγαπημενα μου φαγητα και πρωτη φορα το γευτηκα το μακρυνο 1983,οντας πρωταρης φοιτητης και ενοικος-με ειχε κερασει δυο από αυτα τα καταπληκτικα σαρμαδακια η σπιτονοικοκυρα μου και ξετρελαθηκα- σε ένα μικρό δωματιο,από τοτε την χρησιμοποιω καθε χρονο για να φτιαξω γευστικους και πεντανοστιμους σαρμαδες.Ειδικα την περιοδο των Χριστουγεννων.
-
-
Ντολμάδες! Ντολμάδες!
Αγαπημένο φαγητό! Εύκολο και νόστιμο! Χωρίς αυγολέμονο γιατί δεν τρώνε τα παιδιά. #1συνταγη1δεντρο #βιβλίο
-
Ντολμάδες νηστίσιμοι με παντζαρόφυλλα Ντολμάδες νηστίσιμοι με παντζαρόφυλλα
Βλέποντας τα φύλλα από τα παντζάρια τα λυπήθηκα να τα πεταξω και μου ήρθε ιδεα για ντολμαδες. Το επιχείρησα και το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε όλους. Ένα τέλειο μεζεδάκι.
vasiliki.... Pas -
Φύλλα Καλύμνικα (ντολμάδες) Φύλλα Καλύμνικα (ντολμάδες)
Εγώ προσωπικά τους κάνω χωρίς αυγολέμονο, δεν μ' αρέσει.Όποιος θέλει κάνει.
-
-
Γεμιστά στη γάστρα και ντολμάδες στην κατσαρόλα Γεμιστά στη γάστρα και ντολμάδες στην κατσαρόλα
#ΧρυσόΠιρούνι
-
Σαρμάδια 🍽 Σαρμάδια 🍽
Παραδοσιακή συνταγή,πολύ νόστιμη κι αγαπημένη. Τρώγονται σαν ορεκτικό ή κυρίως πιάτο ή απλά ως μεζεδάκι με κόκκινο παραδοσιακό κρασί.🍷#ΧρυσόΠιρούνι
-
Λαχανοντολμάδες, Σαρμάδες, Γιαπράκια αυγολέμονο & κρέμα λεμονιού! Λαχανοντολμάδες, Σαρμάδες, Γιαπράκια αυγολέμονο & κρέμα λεμονιού!
Κλασική αγαπημένη συνταγή σε όλη την Ελλάδα! Προφανώς οι λέξεις είναι τούρκικες, λόγο των 4 αιώνων υπό την κατοχή των,όμως να αναφέρω πώς ντολμά= γεμιστό, ενώ σαρμά= τυλιχτό,γιαπρακ= φύλλο! Άρα πιο ακριβέστερη ονομασία ίσως να είναι η βόρειοελλαδίτικη σαρμαδακια γεμιστά και εννοούν με κιμά= κοπτον κρέας, ή μάνα μου τα έλεγε Γιαπράκια!!! Σίγουρα απαντάται από Θράκη - Μακεδονία - Ήπειρο - Θεσσαλία - Νησιά Β. Αιγαίου, και κυρίως στην αγαπημένη Ιωνία - Μ. Ασία!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24833971
Σχόλια