358 🍑Bicchieri cremosi alla ricotta e pesche profumate 🍑
La stanza dei sapori @lastanzadeisapori
Un dessert al cucchiaio semplice ma raffinato, capace di conquistare con la sua delicatezza. La spuma di ricotta, morbida e leggera, si abbina alla dolcezza vellutata delle pesche mature, creando un contrasto armonioso e irresistibile. Servito nei bicchieri, questo dolce si presenta elegante e profumato, perfetto per concludere un pasto estivo con freschezza... e un pizzico di sorpresa🎁.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete lo zucchero e la buccia di un limone nel frullatore e frullate per qualche minuto fino a quando si crea una polvere grossolana.
- 2
Tagliate 200 gr di pesche in pezzetti piccoli.
- 3
In una ciotola media mettete i dadini di pesca, lo zucchero al limone e mescolate.
- 4
Scolate la ricotta dal siero e unitela a frutta e zucchero, quindi mescolate.
- 5
Montate la panna fredda di frigo in una ciotola capiente, infine unite anche questa al resto dei precedenti ingredienti.
- 6
Prendete i savoiardi, intingeteli nel succo delle pesche sciroppate e mettetene 2 sul fondo di ogni bicchiere.
- 7
Aggiungete 2 cucchiai di crema alla ricotta in ogni bicchiere, altri 2 savoiardi precedentemente inzuppati e altri 2-3 cucchiai di crema.
- 8
Tagliate a fettine le restanti pesche (devono risultare 12 fette totali), e posizionatene 3 sopra ad ogni bicchiere.
- 9
Lasciate riposare in frigo per 1 ora e servite 😋
- 10
Se vi piacciono le pesche e volete utilizzarle per un dolce adatto alla colazione, provate anche la mia TORTA ALLE PESCHE SCIROPPATE 🍑
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Scritta da
Ho sempre avuto un legame speciale con il cibo, anche quando non lo sapevo ancora. Quel piccolo sussurro dentro di me mi ha guidata a scoprire la mia vera passione: cucinare. Così ho deciso di approfondire le mie conoscenze conseguendo un diploma in ambito agrituristico, per unire tradizione e tecnica. Da questa passione è nata anche la mia pagina Facebook, “La Stanza dei Sapori”, uno spazio dedicato a chi ama la cucina semplice e autentica, fatta di ingredienti genuini e ricette di casa, proprio come quelle della mia adorata nonna. Qui condivido con voi i sapori di una volta, raccontando storie e tradizioni che rendono ogni piatto un piccolo viaggio nel tempo 🥰.
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