#201 Torta non ti scordar di me
La torta non ti scordar di me ha la peculiarità di contenere sempre il numero 3 nella quantità degli ingredienti, da qui nasce il suo nome in quanto è impossibile dimenticarsene.
Ricetta facile e veloce, con semplici ingredienti che solitamente si hanno in dispensa è l'ideale nel caso dovessimo avere cioccolata da smaltire, quindi perfetta come dolce del dopo feste o come morbida colazione light la mattina post cenone di Capodanno perché non contiene burro 😘🎄
#lastanzadeisapori
#GLOBALAPRON2024
#RICETTADELLEFESTE
#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #senzaburro #dolce #merenda #colazione #farina #ricotta #zucchero #uova #cioccolato
#201 Torta non ti scordar di me
La torta non ti scordar di me ha la peculiarità di contenere sempre il numero 3 nella quantità degli ingredienti, da qui nasce il suo nome in quanto è impossibile dimenticarsene.
Ricetta facile e veloce, con semplici ingredienti che solitamente si hanno in dispensa è l'ideale nel caso dovessimo avere cioccolata da smaltire, quindi perfetta come dolce del dopo feste o come morbida colazione light la mattina post cenone di Capodanno perché non contiene burro 😘🎄
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prima di iniziare la preparazione della ricetta portate a temperatura ambiente le uova, il latte e la ricotta per almeno 30 minuti. Dopodiché pesate la ricotta (per facilitare questo passaggio ne ho acquistate 3 confezioni da 100 gr l'una) e inseritela in una ciotola assieme alle uova. Sbattete con un frullatore per qualche minuto fino a creare una crema.
- 2
Ora pesate anche lo zucchero e la farina. Versate lo zucchero nella ciotola e continuate a sbattere con il frullatore. Iniziate sempre con una velocità bassa e terminate con quella più alta per amalgamare meglio il composto.
- 3
Aggiungete anche la farina un po' alla volta. Potete anche versarla tutta in un unico momento ma risulterebbe più difficile da lavorare e credetemi che farete un gran polverone!
- 4
Ora pesate il latte e l'olio. Versateli entrambi nella ciotola e sbattete fino a totale assorbimento dei liquidi. Ci vorranno un paio di minuti.
- 5
Pesate le gocce di cioccolato e setacciate il lievito in un piattino o direttamente nella ciotola, quindi sbattete ancora per 1 minuto per incorporarlo al composto. Infine versate anche il cioccolato ma questo amalgamatelo con un cucchiaio con dei movimenti delicati dal basso verso l'alto.
- 6
Ungete uno stampo per ciambella con un cucchiaio di olio di semi di girasole e distribuitelo con un pennello da cucina. Versate il composto nello stampo facendo attenzione a distribuirlo in modo omogeneo e infornate in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa (il tempo di cottura dipende dalla potenza del vostro forno). In ogni caso fate la prova stecchino prima di estrarre il dolce dal forno che dovrà risultare un pochino umido ma non dovranno restarvi residui di composto.
- 7
Sfornate, lasciate raffreddare quasi completamente, estraete il dolce dallo stampo rigirandolo su un piatto e servite tiepido. Potete anche aspettare che si sia raffreddato totalmente prima di offrirlo ai vostri ospiti, ma se lo assaggerete intiepidito potrete assaporarne al meglio tutti i sapori e i profumi 😋
- 8
Se vi piacciono le torte con la tipica forma a ciambella provate la ricetta della CIAMBELLA AL CIOCCOLATO FONDENTE E ZUCCHERO DI COCCO 🍫
- 9
Oppure del CIAMBELLONE ALLE BACCHE DI GOJI 🥰
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