Soto Betawi

Maritza Kitchen
Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen
Madiun

Bismillahirrahmanirrahim pagi tadi sarapan soto betawi pake resep mantul ini...
Rasanya enak banget.... Yuk.....cooksnap🤗🤗#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025 #KhasBetawi

Soto Betawi

Bismillahirrahmanirrahim pagi tadi sarapan soto betawi pake resep mantul ini...
Rasanya enak banget.... Yuk.....cooksnap🤗🤗#CookpadCommunity_Surabaya
#GAS2025 #KhasBetawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 orang
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdt kaldu jamur
  4. 2 sdt gula pasir
  5. 300 ml santan
  6. Bumbu halus:
  7. 3 cm kunyit
  8. 3 buahcabe merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. 1/4 sdt jinten
  13. 2 biji kemiri
  14. 1/4 sdt pala bubuk
  15. Bumbu aromatik:
  16. 3 bijicengkeh
  17. 1 cm lengkuas
  18. 1 biji kapulaga
  19. 3 butir lada hitam
  20. 1 lembar daun salam
  21. 2 lembar daun jeruk
  22. 1 batang serai
  23. 3 cm kayu manis
  24. Pelengkap:
  25. Emping melinjo
  26. Kentang (me:digoreng potong dadu)
  27. Irisan tomat
  28. Taburan bawang merah goreng
  29. Sambal bawang
  30. Irisan daun bawang/pre
  31. Air jeruk nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong dadu kentang dan goreng

  2. 2

    Rebus daging sapi buang rebusan air pertama dan potong-potong daging

  3. 3

    Masukkan bumbu halus yang telah di tumis dengan sedikit minyak goreng beserta bumbu aromatik nya kedalam rebusan air berisi daging sapi

  4. 4

    Beri gula, garam, kaldu jamur dan koreksi rasa, siapkan soto betawi dengan pelengkapnya dan soto siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maritza Kitchen
Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen
pada
Madiun
Mom of two kids, yang suka eksplorasi di dapur bikin masakan favorit untuk keluarga tersayang, dan masih terus pengen belajar memasak. coz i love cooking n baking💕💝💕💝follow my IG @mari_tza1212
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa