Una rica bandera dominicana Ami estilo

En un cardero pon 2 cucharadas de aceite 1 de sal 1 diente de ajo y sofríe por 1 minuto luego echa el arroz y sofríe por otro minuto luego echas las 5 tasas de agua prueba la sal y retoca si te ase falta luego de que seque tapas y bajas el fuego y en 25 minutos lo volteas y lo dejas 5 minutos más y listo.

Ahora cojes la mitad de los vejetales y los picas en tiras los ajies la Sevolla el tomate y luego los pones en un bowl con la mitad de el caldo de pollo la cucharada de pimienta orégano y sal la salsa inglesa y lo dejas en un lugar ahora cojes la carne la lavas con el vinagre y un limón luego de lavar la pones en un bowl y le pones el ajo machacado con pimienta orégano y 1 cucharada de adobo

Luego pon el cardero con 3 cucharadas de aceite cuando esté caliente echa la carne y cuando esté bien dorada le vas poniendo agua poco a poco asta que esté blanda a tu gusto y cuando ya esté blanda a tu gusto le pones los vegetales que tenías reservados y lo dejas 10 minutos y listo

Ahora en una holla pon 3 cucharada de aceite sofríe la otra mitad de los vegetales con la pasta de tomate 1 cubito de caldo de pollo 1 pisca de sal orégano pimienta luego echa las 2 lata de habichuela con la auyama cortada en cubitos luego echa 2 tasa de agua y de hervir cuando esté blanda las habichuela coje un poco con auyama licúas y la pones para atrás en la sartén cuando esté espesa ya está lista.