147. Combro

4 orang berencana membuat resep ini
Sartiah Thya
Sartiah Thya @SartiahThya
Yogyakarta

Punya singkong dikasih kakak ipar, dikasih tempe jg sama bulek. Langsung kepikiran buat menu ini. Harusnya pakai oncom ya, tp berhubung punya tempe, ya manfaatkan saja yg ada, 😉Eh...ternyata anak ke-2 ku doyan, alhamdulillah 😄

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KhasBetawi
#KhasBetawi
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 500 grsingkong parut
  2. 1 onskelapa parut
  3. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  4. Sesuai seleragaram & penyedap (me: masako)
  5. Secukupnyaminyak
  6. Bahan isian:
  7. 1 papantempe ukuran kecil
  8. 2 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarikencur
  11. 3 buahrawit & 3 buah cabai merah keriting
  12. Sesuai seleragula, garam, penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan tempe, sisihkan. Haluskan duo bawang, kencur, & cabai, kemudian tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan tempe, aduk rata, bumbui gula, garam, penyedap, koreksi rasa, sisihkan

  3. 3

    Campurkan singkong parut, kelapa parut, daun bawang, bumbui garam & penyedap, aduk rata kemudian tes rasa. Anbil 1 sdm adonan, pipihkan lalu isi dengan sambel tempe, tutup kemudian bentuk bulat memanjang, lakukan sampai habis

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng combro sampai kuning keemasan (sekali balik saja), siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sartiah Thya
Sartiah Thya @SartiahThya
pada
Yogyakarta
Full time mother of four 🥰. Memasak adalah salah satu mood booster saya.
Lebih banyak

Resep Serupa