Nasi Basmati kari India

yenyenjuliana
yenyenjuliana @y3n2k
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Ikut pekan #MasakDagingKurban pakai resep @cook_reremarda dengan sedikit modifikasi dan pakai daging kambjng. Makasih ya resepnya 🙏🏻
#GAS2025

Nasi Basmati kari India

3 orang berencana membuat resep ini

Ikut pekan #MasakDagingKurban pakai resep @cook_reremarda dengan sedikit modifikasi dan pakai daging kambjng. Makasih ya resepnya 🙏🏻
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 250 grdaging kambing
  2. 250 grberas Basmati
  3. 1 bhwortel, potong dadu kecil
  4. 1/2 bhjagung, pipil
  5. 3 bhcabe keriting hijau, belah dua
  6. 1 bhtomat, potong kotak
  7. 600 mlair (secukupnya)
  8. 100 mlsantan instan
  9. 5 btrbawang merah, iris
  10. 2 btrbawang putih
  11. 1 ruasjahe, geprek
  12. 2 bhcengkeh
  13. 3 btrkapulaga
  14. 4 cmkayu manis
  15. 1 sdmbubuk kari
  16. 1 sdtcabe bubuk
  17. 1 sdmbumbu masala
  18. Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rendam beras kurleb 30 menit. Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Bersihkan daging kemudian potong.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan daging kambing. Tumis sebentar kemudian masukkan bubuk kari dan cabe bubuk.

  4. 4

    Tumis sampai harum. Masukkan tomat. Beri air. Masukkan bumbu masala. Tutup panci selama kurleb 30 menit agar bumbu meresap. Kemudian masukkan santan. Masak sampai daging empuk.

  5. 5

    .Angkat daging. Sisihkan daging untuk digoreng. Air rebusan daging dimasak dengan wortel dan jagung. Koreksi rasa. Masukkan beras. Masak sampai matang.

  6. 6

    Siap disajikan dengan lauk daging yang sudah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yenyenjuliana
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Lebih suka baking daripada masak 😁 realitanya malah banyakan masak daripada baking 🤣Saya pakai oven Kirin KBO 200 RAB Low Watt
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa