Paru Goreng

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Bandung

Bismillaah..

Paru goreng my paporito tiap makan ngga kenyang cuma 5 potong, daripada dagingnya saya lebih sering milih paru nya. Jeroan sapi, saya cuma doyan bagian paru saja. Hati sapi bisa makan, tapi ngga terlalu suka.

Parunya dibacem aja, biar awet buat stock dan digoreng ketika mau makan.

#Pais_NgolahDagingPeuncitan
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Paru Goreng

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah..

Paru goreng my paporito tiap makan ngga kenyang cuma 5 potong, daripada dagingnya saya lebih sering milih paru nya. Jeroan sapi, saya cuma doyan bagian paru saja. Hati sapi bisa makan, tapi ngga terlalu suka.

Parunya dibacem aja, biar awet buat stock dan digoreng ketika mau makan.

#Pais_NgolahDagingPeuncitan
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
10 Orang
  1. 500 GrParu Sapi
  2. 150 GrGula Merah
  3. 4 Mata AsamJawa
  4. 2 LembarDaun Salam
  5. 5 LembarDaun Jeruk
  6. 1 BatangSerai
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaKaldu Bubuk
  9. SecukupnyaAir
  10. Bumbu Halus:
  11. 8 SiungBawang Putih
  12. 6 SiungBawang Merah
  13. 1 SdtKetumbar Bubuk
  14. 4 RuasJahe

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih paru kemudian rebus sampai setengah matang saja, lalu potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Taruh semua bumbu di wajan, masukkan paru sapi dan tambahkan air. Kalau bisa yang sudah mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masak hingga air asat dan paru sapi matang. Test rasa.

  4. 4

    Goreng hingga berubah warna/hitam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
pada
Bandung
Mom of three, yang bercita-cita kelak anak-anaknya akan sering pulang karena merindu hasil masakan tangan ibu mereka 🧕👦🧒❤ID: 2600299
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa