Rosa o carpaccio de calabacín

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Una verdura fresca y agradecida. Cuanto más Fina esté cortada menos pesada será
Paso a paso
- 1
Cortamos con una mandolina o a cuchillo el calabacín en rodajas finas
- 2
Colocamos en un plato por capas y salpimentamos
- 3
Cortamos en lascas finas el queso por encima del calabacín
- 4
Picamos con las manos unas nueces y distribuimos por encima del calabacín
- 5
Por último regamos con aceite de oliva
- 6
Comer pinchando directamente o en rebanadas finas de pan. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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