Carpaccio de calabacín con queso feta

Olalla
Olalla @olallabc
Vigo

Para estos días que quieres una cena ligera, fresquita y rápida! Acompañada con un poquito de pan integral ya tienes un plato saludable de 10 👌

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 2calabacines grandes
  2. 1 paquetequeso feta (yo uso Dodoni 200 gr.)
  3. 1 puñadonueces
  4. 1 puñadoalmendras
  5. Zumo de 1/2 lima
  6. aove
  7. Pimienta negra, eneldo y sal

Paso a paso

  1. 1

    Lava los calabacines y sin pelarlos córtales los extremos y pásalos por la mandolina de laminar; si no tienes córtalos en rodajitas delgadas, de un milímetro de grosor aprox. Disponlo en una fuente amplia.

  2. 2

    Corta el feta en dados y añádelo a la fuente junto con los frutos secos.

  3. 3

    Sazona y échale un chorrito de AOVE y el zumo de lima, listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Olalla
Olalla @olallabc
Vigo

Recetas similares