Bahan-bahan

3 jam
4 orang
  1. 300 grDaging kambing
  2. 5 siungBawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 2 cmjahe
  5. 2 lembardaun kunyit
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 5 lembardaun salam
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 sdtKetumbar
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Kol
  12. 2 buahtomat merah
  13. Santan kara
  14. 2 sdtgaram
  15. Kecap bango
  16. Royco
  17. Daun kunyit
  18. 2 buahcabai merah
  19. 10 buahcabai rawit merah
  20. 700 mlair

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Potong potong daging kambing agar cepat empuk direbus. Cuci hingga bersih. Rebus 2 jam dengan daun kunyit dan jahe

  2. 2

    Blender cabai merah,bamer, baput, kunyit, jahe, cabe merah, ketumbar.

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam. Tumis hingga matang dan ga bau langu.

  4. 4

    Masukkan air dan daging kambing yang sudah direbus. Tambahkan kecap dan cabai rawit merah bulat, tambahkan santan, lalu masukkan kol dan tomat. Tambahkan merica royco,garam, dan gula

  5. 5

    Tongseng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Verra Syafitri
Verra Syafitri @verralesya
pada
Pondok Betung-Tangerang Selatan
Seorang ibu yang gemar membaca, memasak, dan belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa