Tongseng Kambing

Ummu Uwais
Ummu Uwais @cook_6121659
Semarang

langsung masak aja ya..

Tongseng Kambing

15 orang berencana membuat resep ini

langsung masak aja ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 30 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgdaging kambing
  2. 1jeruk nipis
  3. 7bawang merah (iris2)
  4. 3bawang putih (iris2)
  5. kol potong2 agak besar
  6. 1/2tomat (potong dadu)
  7. 3kemiri (haluskan)
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtkunyit
  11. 4daun jeruk
  12. 2daun salam
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2serai kecil
  15. 1 tangkaidaun bawang (potong2)
  16. garam
  17. gula
  18. 1santan kara + air
  19. kecap bango
  20. royco (saya adanya rasa sapi)

Cara Membuat

-+ 30 menit
  1. 1

    Lumuri daging kambing dengan perasan jeruk nipis, gak usah dicuci. diamkan 30 menit

  2. 2

    Tumis bawang merah,putih,serai,salam, lengkuas, daun jeruk, kemiri, ketumbar, kunyit, merica sampai harum,

  3. 3

    Masukan daging, aduk2 sebentar, beri air, santan, gula garam, kecap, royco dan test rasa, masak sampai empuk. (saya airnya agak banyak biar dagingnya empuk betul dimasak sampai agak susut)

  4. 4

    Masukkan daun bawang,kol,tomat. kira2 agak layu. siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Uwais
Ummu Uwais @cook_6121659
pada
Semarang
Ibu Rumah Tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa