Mie ayam kampung
Pernah posting mie ayam jamur kali ini posting lagi mie ayam kampung , ayam nya di masak pake kunyit DLL dan pake pangsit goreng , keliatan nya ribet tapi pas masak simple kök, sabar aja kuncinya pas. Mau Makan tarik napas dulu sebelum Berdoa ( hehehe )
Mie ayam kampung
Pernah posting mie ayam jamur kali ini posting lagi mie ayam kampung , ayam nya di masak pake kunyit DLL dan pake pangsit goreng , keliatan nya ribet tapi pas masak simple kök, sabar aja kuncinya pas. Mau Makan tarik napas dulu sebelum Berdoa ( hehehe )
Cara Membuat
- 1
Kaldu : rebus ayam beserta bawang putih, jahe, daun bawang, buang buih buih dengan centong, masukan kaldu. Garam, gula dan lada masak kurleb 30 menit - 1 jam, ambil daging ayam dan masukan kembali tulang dan masak kurleb 1 -2 jam dan saring kaldu dan sisihkan
- 2
Sementara buat minyak ayam, Panaskan minyak dan masukan kulit kemudian bawang putih, daun bawang, garam, kaldu, lada, ketumbar dan gula masak hingga kulit kecoklatan tapi tidak gosong, saring dan sisihkan
- 3
Ayam suir, Panaskan minyak dan tumis bawang putih, dan daun bawang, sereh, daun Salam, jahe dan laos kurleb 3 menit each,
- 4
Masukan ayam suir dan tumis merata sambil masukan bumbu racik aduk merata kemudian, masukan kecap manis dan day jeruk, dan air kaldu dan tambah kaldu, garam, gula dan lada masak hingga asat sisihkan
- 5
Menyajikan, Siapkan mangkok dan beri sedikit 1-2 sdm minyak ayam, dan 1/2 - 1 sdt kecap asin kemudian masukan mie yang telah di rebus aduk merata
- 6
Saya kasih 1sdt kecap manis dan aduk mie merata, tambahak 1-2 sdm topping ayam suir dan tuang air kaldu
- 7
Sajikan dengan pangsit goreng, saus sambal dan sambal bakso jika suma pedas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Mie ayam ini bukan dr ayam kampung ya.. tp mie ayam yg dijual dikampung2 alias mie ayam mamang2. Warnanya lbh kuning krn suami saya lbh suka yg begini ketimbang yg coklat krn banyak kecap 🤭.masak sesuai selera lidah orang rumah. Bs dimodifikasi sendiri ya bunsay 🥰
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
#dirumahaja yg sudah lama dan jadi bosan banget, mau jajan di luar jg takut akhirnya semua Harus bisa buat sendiri demi menyalurkan hobi makan 🤣🤣🤣hari ini saya buat mie ayam (yg biasanya beli di dkt bekas sekolahan anak saya zaman SD), rasanya manis gimana gituuuu, ternyata pas bikin enak banget mantemannnnn, sy bahagiaaa jadinya #lebay
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Tadi pagi bingung mau masak apa lg bosan makan nasi belanja deh mie buat mie ayam , langsung eksekusi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
anak2 drumah suka bgt ayam goreng.. jd kmrn beli 3 ayam bagian bawah (patah atas n bawah plus ceker).. jadi dapet 6 paha atas, 6paha bawah n 6 ceker.. pahanya d simpan utk d goreng.. sisanya saya bikin utk mie ayam ini..
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Saya itu paling suka mie ayam kampung atau mie ayam yg suka ada di mamang baso yg bumbunya coklat, pekat, dan melimpah. Tapi kalau beli diluar itu menurut saya jarang yg rasanya nampoll pasti ada kurang kurang rasanya. Apalagi saya kan sukanya kalau makan masakan itu yg bumbunya medok ledeug gituuu....akhirnya bikin aja dehhhh. Biasanya kalau beli mie ayam pasti saya kasih banyak tambahan kecap, garam, saos dll tapi mie ayam ini udah passssss rasanya dr ayamnya saya juga bikin simple gapake minyak ayam he he krn mager hihihi, terus ini ayam yg saya pake cuma 1/4 kilo krn memang adanya dikulkas segitu jadi di bumbu ayamnya saya masukan banyak batang daun bawang dan kol!! Bisa juga ditambahkan batang sawi, Aneh ya??? Tapi bikin bumbu ayamya makin kaya rasa menurut saya,lebih wangi hihi.....enjoyyy 😆😆
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Kangen jajan mie ayam.. Mo beli d luar tapi merasa insecure sama keadaan..Jadilah bikin sendiri aja..
-
-
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Klo ditanya makanan favoritku apa, ya mi ayam. Im crazy about noodles! Bahaya banget kan ya. Jajan sembarangan udh bukan option lagi. Mending bikin sendiri. Jadi rahasia bumbunya adalaaahhhh pakai bumbu bekas ungkep ayam 👻 hasilnya jadi lebih penuh rasaa.... Gurih krn dari kaldu ayam beneran. Sampe kaget sendiri pas makan 😋😋 utk bumbu ungkep ayam yg lebih detail ada di resep "ayam goreng basah" saya ya. Tp tenang... Tetep ditulis disini kok. Klo utk mie, belom punya keberanian bikin sendiri jd beli mie telor aja 😜
-
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Tadi buat mie ayam yang dibayangin mie ayam abang abang lewatttt gituu bun...eh ga foto fotoo bahanyaaaaYaudahh aku tulisin resepnya ya bunnnn foto juga ganiatt maaf ya bunnn tapi semoga resepnya bergunaa...cuss bunn endul endull
-
Mie Ayam kampung Mie Ayam kampung
Maksudnya Mie ayam kampung,bukan gunakan ayam kampung ya...jika mie ayam kampung,bumbu ayam mirip semur,dan berkuah coklat,Mie ayam cina, ayam nya warna pucat ,namanya apapun tetep makanan favorit kita,apalagi anakku,suka banget kalau aku masak mie ayam,rasanya enak ...kata anak dan suami 😜.mie ayam ini juga suka aku jual dikantor,kalau pas mau dan ada yg pesen barengan.Bisa dicoba ini buat jualan siapa tahu menginspirasiYuk...dicoba.sambil cari uang tambahan 👏👏👏🤗 seporsi 15.000 dgn baso 2 pcs,akan kembali modal plus untung 45%-50%#pengenjualan#PMP
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar