Es Pisang Hijau

Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
Depok

Punya pisang kepok, dibikin es pisang ijo sepertinya nikmat dan menyegarkan dg cuaca yg tdk menentu, lumayan u menyegarkan dan sbg cemilan yg sedang libur.

#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#SentuhanBuah

Es Pisang Hijau

7 orang berencana membuat resep ini

Punya pisang kepok, dibikin es pisang ijo sepertinya nikmat dan menyegarkan dg cuaca yg tdk menentu, lumayan u menyegarkan dan sbg cemilan yg sedang libur.

#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#SentuhanBuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45m
10 bh
  1. 10 bhpisang kepok
  2. Bahan lapisan hijau (Kulit pisang ijo)
  3. 150 grtepung terigu
  4. 150 grtepung beras
  5. 200 mlsantan (65ml santan instan + air)
  6. 400 mlsari air daun pandan dan suji
  7. 1 sdtpasta pandan
  8. 50 grgula pasir
  9. Bahan bubur sum sum
  10. 100 grtepung beras
  11. 1000 mlsantan (me : santan campur susu cair)
  12. 2 lbrdaun pandan
  13. 1 sdtgaram
  14. Bahan Pelengkap :
  15. Secukupnyasyrup cocopandan
  16. Secukupnyasusu kental manis

Cara Membuat

45m
  1. 1

    Siapkan pisang kepok, siapkan 10bh kemudian di kukus, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan pisang ijo. Campur santan, sari air daun suji pandan, krn warnanya msh pucat, saya tambahkan pasta pandan, kemudian aduk2 merata, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan mangkok, masukan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, aduk2 merata. Masukan perlahan campuran santan, aduk2 merata sampai licin.

  4. 4

    Saring adonan, sisihkan.

  5. 5

    Masukan adonan ke dlm panci, masak dg api kecil, dan diaduk2 terus sampai adonan mengental dan kalis. Matikan api, diamkan sampai dingin, sisihkan.

  6. 6

    Siapkan pisang rebus, adonan kulit pisang ijo yg sdh dingin, dan alas adonan yg sdh dilapisi plastik.

  7. 7

    Ambil adonan 1,5 sdm, kemudian letakan di alas plastik dg dipipihkan, kemudian letakan pisang ditenggahnya, gulung sampai menutupi pisang dan rapihkan sisi ujung2nya., sisihkan.

  8. 8

    Siapkan kukusan, masukan pisang ijo ke dlm kukusan, kukus selama 10m, kemudian angkat, dinginkan. Lebih enak dimasukan ke dlm kulkas.

  9. 9

    Siapkan bahan bubur sumsum. Bisa di lihat di resep bubur sumsum

  10. 10

    Siapkan mangkok / wadah, potong2 pisang ijo, tambahkan bubur sumsum, kucuri sirop cocopandan + skm, tambahkan es batu, es pisang ijo sdh siap u di santap. Selamat mencoba...

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
pada
Depok
Saya pejuang cancer yg berusaha u hidup sehat, dg memasak membuat saya bahagia ❤️❤️🥰🥰ig : endang_pratiid cp : 23341129
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa