Filetes de ternera con salsa al whisky – exprés
Antonia García Fernández @antoniasevilla
📜Receta también en mi Shorts en YouTube https://youtube.com/shorts/zY5dh_iJ0f8?feature=share
📜Receta subida a mi blog el 29/01/2020 y 📜📷Receta y fotos realizadas el 28/06/2025
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Filetes de ternera con salsa al whisky – exprés
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Paso a paso
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Ingredientes. Yo compre los filetes en Bonsabor, estaban muy finitos cortados y muy tiernos. La segunda vez en Mercado.
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En una sartén amplia echar el aceite de oliva, y refreír los filetes, poco a poco, sacándolo a un plato. Cuando este la última tanda, añadir el resto de los filetes a la sartén.
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Bajar la temperatura al mínimo. Añadir la salsa al whisky y dar la vuelta a los filetes, para que la salsa se disuelva muy bien.
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Echar al final perejil picado o en polvo a todos los filetes, o cuando los emplates.
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Apagar la candela para que no siga haciéndose, al ser tan tierno.
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Servir inmediatamente, dos filetes por personas con su salsita, y pan para mojar y táper para llevar.
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Acompañado de Ensalada de tomate cherry con aguacate y mozzarella a tu gusto
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📷Fotos del 12/08/2024 con 1 bote de papas cocidas de Ybarra.
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También tienes disponible la receta en video, estoy empezando espero mejorar con el tiempo. 2020 https://youtu.be/ma7WzvdM4r4
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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