Solomillo en salsa al whisky
Irene-Guirao @irene_guirao
Teníamos un solomillo congelado y dándole vueltas a como hacerlo ha salido esta salsa tan rica. He de decir que nos ha sorprendido mucho, tanto por lo rico que queda como por lo fácil que es!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con una base de aceite de oliva para que se caliente. Cuando esté bien de temperatura añadimos los medallones de solomillo, saldrán aproximadamente unos 8 trozos de cada solomillo.
- 2
Sellamos bien la carne vuelta y vuelta y retiramos a un plato.
- 3
En esa misma sartén doramos unos ajos y cuando estén doraditos añadimos primero el whisky que dejamos cocer unos 3-4 minutos para que evapore el alcohol. A continuación ponemos la mantequilla y cuando esta se derrita añadimos el caldo de ave o carne, el zumo de limón y la salsa de soja. Corregimos de sal.
- 4
Ponemos los cominos molidos, damos unas vueltas y añadimos los medallones de solomillo. Dejamos cocer en la salsa unos 5 minutos.
- 5
Mientras diluimos la cucharada de maizena en un poquito de agua fría y se lo añadimos para que espese la salsa. A continuación ponemos la nata y en cuanto se haya integrado bien retiramos del fuego listo para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24771001
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
Leer más Recetas similares
Solomillo en salsa
El solomillo siempre es un éxito. Por su carne tan tiernecita y con cualquier salsa está riquísimo. Muy fácil de hacer. Espero que os guste 😊😊
Africas Menú 
Solomillo en salsa
Esta es una receta sencilla y que a mis padres les encanta. Yo no soy muy fan de la carne así sola por lo que yo me hago unos cuántos bocadillos con los trozos y están buenísimos. Aparte también se le puede acompañar con patatas fritas.
Solomillo en salsa
El solomillo es la carne más tierna y magra de la ternera,es igual de fácil y difícil para que salga bien,a mí personalmente me encanta pero me gusta con poco condimento y especias.
Solomillo en salsa
Me encanta masito y sus recetas.....buscadlo por las RRSS, es un crack.
Solomillo en salsa
Solomillo en salsa
Una receta que esta riquísima!!!
Solomillo en salsa
Solomillo en salsa
Solomillo en salsa de pimiento choricero
Prepárate para deleitar tus sentidos con nuestra exquisita receta de solomillo en salsa de pimiento choricero. Visita nuestro canal de Youtube: La Maleta de Maggie.
Solomillo en salsa al vino tinto
Qué tal otra receta súper sencilla y con ingredientes muy comunes pero rica, rica. Pues eso os traigo hoy. Preparad un buen trozo de pan o incluso la cuchara directamente porque la salsa está genial.
Solomillo en salsa de vino
#1receta1arbol
Solomillo en salsa de vino tinto
Es una salsa que le va muy bien a cualquier carne. Potente y muy sabrosa!
Solomillo en salsa de setas
Me encanta el solomillo, pero solo lo puedo hacer cuando tengo tiempo para cocinar, que son los fines de semana. Es una receta fácil y muy rica.
Solomillo en salsa de vainilla
Solomillo en Salsa Moscatel
Hoy vamos a realizar un plato ideal para la Cena de Noche Vieja, fácil de hacer y económico,además utilizaremos el elemento estrella de esta noche tan especial, LAS UVAS, con el que sorprenderás gratamente a tus invitados: SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA MOSCATEL #solomillo #nochevieja#salsamoscatel#cenadenochevieja#cenaeconomica#vinomoscatel#navidad
Solomillo en salsa de setas
Receta ideal para cuando quieres cocinar algo fácil y rico.
Solomillo en salsa de setas
Una receta muy sabrosa y que se hace en un pispas #delantaldorado #solomillo #setas
Solomillo en salsa de queso
Solomillo en salsa de almendras
Esta salsa de almendras aportará a este plato un aspecto mucho más sabroso y le dará ese toque dulce que el cerdo necesita. A triunfar!!
Solomillo en salsa de setas
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Bs8zatEv1A20zpgs
Solomillo en salsa de almendras
Anoche cenamos en casa de mi hijo y mi nuera Elena, hizo este solomillo que es su especialidad, y que está riquísimo, con una salsa de almendras, nata y cerveza. Queda muy tierno y la salsa deliciosa.
Solomillo en salsa de nata
Solomillo en salsa sencilla
🥩🥕🧅🧄🍷¿Qué te parece una salsita rica rica, sin harinas, sin natas y con apenas aceite? Bien, seguro que bien, y más te gustará cuando la pruebes.
Solomillo en salsa con patatas
Este plato lo puedes poner para una fiesta, queda muy rico y la salsa esta buenísima!!
Solomillo en salsa de pimienta negra
La salsa espesita queda genial con los medallones bien blanditos
Solomillo en salsa a la pimienta
Esta carne que a todos gusta, pequeños y grandes esta vez elaborada con salsa a la pimienta casera. En 3, 2, 1...
Solomillo en salsa de pimientos
Solomillo en salsa 😋
Receta de mi madre para mojar pan! El solomillo queda tierno y se hace en menos de 20 minutos! Lo podemos acompañar de unas patatas fritas a tacos.. Ñamm
Solomillo en salsa de almendras
😋😋😋
Solomillo en salsa de cebolla
Una sabrosa receta, me pasé haciendo salsa... Puse en la receta menos cantidad de vino y agua para que quedara mejor.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24771001
Comentarios (2)