Solomillo de cerdo en salsa de whisky
Loli Recetas @loli_recetas
Hoy traigo una receta típica de Sevilla. En cualquier bar de tapas la puedes ver, la verdad, está riquísimo este solomillo, la salsa de 👌. Tenéis que probarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos preparando los ingredientes
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Con nuestro solomillo arreglado y cortado a rodajas salpimentamos, y nos disponemos a preparar este suculento plato.
En una sartén con el aceite vamos a dorar los ajos pelados y enteros. A partamos y sellamos las rodajas de carne, no las dejamos mucho, fuego fuerte, vuelta y vuelta.
- 3
Ponemos los ajos de vuelta a la sartén, junto con la carne. Agregamos el licor y la pastilla de Avecrem disuelta. Dejamos qué pierda alcohol
- 4
Ponemos el zumo de limón y el agua. Removemos, tapamos y dejamos que hierva, mirando y moviendo para ir ligando la salsa. Dejaremos a fuego medio 15' más o menos depende del fuego. Y listo! Se sirve con patatas fritas. Pero también con lo qué más nos guste.
- 5
Así de rico quedó! La salsa de lujo! La mía se ha quedado debajo. Jajaja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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