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Ingredientes

~ 30 minutos
2 pessoas
  1. 200 gcamarão limpo
  2. 1 colher (sopa)manteiga
  3. 1/2cebola picada
  4. 1/3 xícaraervilha (congelada ou fresca
  5. 1 colher (sopa)farinha de trigo
  6. 300 mlleite
  7. 80 gqueijo gorgonzola
  8. a gostoSal e pimenta-do-reino
  9. Folhasmanjericão fresco
  10. Massa cozida de sua preferência (penne, fettuccine, etc.) usei tagliatelle

Instruções de cozinha

~ 30 minutos
  1. 1

    Camarão grelhado
    Em uma frigideira quente, coloque um fio de azeite ou manteiga.
    Adicione os camarões já limpos, tempere com sal e pimenta, e grelhe por 1 a 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados.
    Retire e reserve.

  2. 2

    Refogado base
    Na mesma frigideira, derreta a manteiga.
    Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
    Junte a ervilha e refogue por mais 1 minutinho.

  3. 3

    Molho branco com gorgonzola
    Acrescente a farinha de trigo e misture bem até formar uma pastinha.
    Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre pra não empelotar.
    Quando estiver cremoso, adicione o queijo gorgonzola e mexa até derreter.
    Acerte o sal e a pimenta.

  4. 4

    Finalização do prato
    Coloque o macarrão já cozido no molho e envolva bem.
    Sirva no prato e finalize com os camarões grelhados por cima.
    Decore com folhas de manjericão fresco pra dar aquele toque aromático e visual bonito.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Chef Golem!
Chef Golem! @lucas_ciacia
em
Santos, São Paulo, Brasil!
Posto vídeo das receitas no meu Instagram!!@lucas_ciacia
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Comentários

Cecilia Soares
Cecilia Soares @supercissa
é o tipo de prato que conquista logo de primeira! 😍🍝 O sabor do gorgonzola com camarão deve ficar incrível. Já deu água na boca!

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