*Epazote cocido con frijoles negros*

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

La simplicidad de esta receta es lo que la hace tan atractiva. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir los pasos básicos para obtener un plato delicioso. Además, el epazote aporta beneficios nutricionales adicionales que hacen que esta receta sea aún más atractiva.

#DelantalCookpad2025

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Ingredientes

3 horas
10 comensales
  1. 1 puñoepazote
  2. 1 kilofrijol negro
  3. 200 gramosmanteca de cerdo
  4. Sal de grano

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Lavar el epazote y cocerlo en los frijoles 🫘

  2. 2

    Horas después ya que estén tiernos los reservas para freírlos con la manteca de puerco 🐷

  3. 3

    Los acompañe con unas Deliciosas pechugas crujientes de pollo

  4. 4

    Y así quedó

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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