Pastel de carne y hamburguesas
#delantalcookpad2025. #ebook2025. Cumpliendo con la semana 14
Pastel de carne y hamburguesas
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Paso a paso
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PARA El PASTEL DE CARNE: ponemos las verduras picadas en una cacerola con una cda de aceite a sofritar, luego agrego la carne picada 1 k porque deje 1 para las hamburguesas, le pongo 2 cubos y mezclo todo para cocinar por unos minutos, luego le agrego 1 lata de tomate cubeteado, queso rallado, y los 2 huevos crudos dejo cocinar los huevos, y le agrego 2 huevos duros picados.
- 2
Mientras hago el puré con las papas, las pelo, pico en cuadraditos chicos y pongo a hervir con un cubo de verduras, cuando están cocidas les saco el agua, las piso con puretera, le pongo manteca dos cucharadas, queso rallado, y nuez moscada eso es a gusto de c/ u, también un poquito de leche, mezclo bien, y armó los pasteles, pongo la carne preparada y arriba el puré con queso rallado y pedacitos de manteca para gratinar, llevo a horno por 15 minutos, fuego medio.
- 3
PARA LAS HAMBURGUESAS: también preparo verduras igual que para los pasteles y se lo agrego a la carne que deje para las hamburguesas, pero la carne está sin cocción, porque las hago al horno, también le agrego, queso rallado, un poquito de sal, ajo en polvo, y las cdas de avena, luego le agrego los huevos crudos y mezclo muy bien todo, le doy formas con un poquito de pan rallado y las pongo en asadera con un poquito de aceite, más o menos 10 minutos en horno medio, el mío es de fuego fuerte,
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