Tortilla de acelga y zanahoria (Casera)

Un menú sano, rico y con verduras económicas ❤️
Mí abuela siempre me la hacía y desde que me pasó su receta, no falta en casa.
Sabores hogareños que te llevan a la infancia y te hacen recordar otras épocas. Es fácil de llevar en tuppers o en bolsas.
Tortilla de acelga y zanahoria (Casera)
Un menú sano, rico y con verduras económicas ❤️
Mí abuela siempre me la hacía y desde que me pasó su receta, no falta en casa.
Sabores hogareños que te llevan a la infancia y te hacen recordar otras épocas. Es fácil de llevar en tuppers o en bolsas.
Paso a paso
- 1
Picar la Cebolla, el morrón verde, dientes de ajo, zanahoria. Saltear con aceite y condimentar en su cocción.
- 2
En un bowl meter la acelga hervida, junto a los vegetales cocidos. Romper y agregar los huevos (queso crema o rallado a gusto). Revolver bien todo el contenido.
- 3
En una sartén antiadherente, colocar aceite. Colocar el contenido y mantener a fuego bajo hasta que el huevo haya coagulado. Dar vuelta en un plato el contenido una vez que hayas notado el cocido y cocinar un poco más.
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