Bruschettas

Name: Bruschettas
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 baguete média cortada em fatias (cerca de 2 cm cada); 4 tomates maduros picados em cubos pequenos; 1 cebola pequena picada finamente; 2 dentes alho picados; Folhas frescas de manjericão q.b; q.b Azeite extra virgem; q.b Sal e pimenta-preta moída na hora

Paula @cook_111771024

#CA2025

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Bruschettas

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Ingredientes

20 min

4 pessoas

1baguete média cortada em fatias (cerca de 2 cm cada)
4tomates maduros picados em cubos pequenos
1cebola pequena picada finamente
2 dentesalho picados
Folhasfrescas de manjericão q.b
q.bAzeite extra virgem
q.bSal e pimenta-preta moída na hora

Instruções para cozinhares

20 min

1

Coloca as fatias de baguete num tabuleiro e rega ligeiramente com azeite. Leva ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 5 minutos, apenas para dourar ligeiramente. Retira e reserva.
2

Numa tigela, mistura os tomates picados com a cebola e o alho. Tempera com sal, pimenta-preta moída na hora e um generoso fio de azeite. Mistura delicadamente.
3

Sobre cada fatia de pão, coloca uma colher da mistura de tomate. Adiciona algumas folhas frescas de manjericão por cima.
4

Coloca as bruschettas numa travessa e decora a gosto.
5

Serve imediatamente.