Moussaka vegana

Alanis Schneider @alanisschneider
Paso a paso
- 1
Hervir papa y mixear con levadura nutricional, sal, pimienta y ajo en polvo. Sería un queso de papa
- 2
Hidratar la soja en agua caliente (mejor si con caldo)
- 3
Cocinar las rodajas de berenjena(previamente pasadas por sal por 30 min)
- 4
Saltear las verduras y condimentar y dejar cocinar. Agregar la soja
- 5
Cuando esté todo, armar capa berenjena, "boloñesa" y "queso"
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alanis Schneider le encantará ver cómo quedó.
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