#CA2025#week17#cookpadapron25 पेसरटु (Pesarattu) एक पारंपरिक आंध्र प्रदेश की डिश है, जो हरे मूंग दाल से बनाई जाती है। यह एक हेल्दी और प्रोटीन युक्त डोसा जैसा होता है।

#ga24#jwar#Greece ज्वार मिलेट श्रेणी का अनाज है जो ग्लूटन फ्री होता है और ये फाइबर से युक्त होने के कारण वेट लॉस में भी सहायक होता है। आज मैंने ज्वार के आटे से डोसा बनाया है जो रवा डोसा की तरह क्रिस्पी बना है।

पेसरट्टू डोसा एक पारंपरिक ,पौष्टिक ओर स्वादिष्ट आंध्र प्रदेश व्यंजन है, जो आंध्र प्रदेश के भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जो हरी मूंग दाल के बैटर से बनाया जाता हैये डोसा मधुप्रमेह के रोगियों के लिए सर्वोत्तम हैफाइबर ओर प्रोटीन से भरपूर यह पाचन में सहायक है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करता है जिसे भूख कम लगती है और इसी की वजह से वजन भी बढ़ता नहीं है इसमें फोलिक एसिड भरपूर होता है जिसे गर्भावस्था के दौरान भी इसे खाया जाता है#CA2025#Week17#Sauth_indian_special#पेसरट्टु

सेट डोसा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है इसे स्पोंज डोसा भी कहते है जो चावल , उड़द दाल और पोहा के बैटर से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है सेट डोसा आमतौर पर तीन के के सेट में परोसे जाते है इसीलिए उनका नाम सेट डोसा है ये सेट डोसा बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है#CA2025#Week17#south_indian_special#सेट_डोसा

#CA2025#Week13 मिक्स दाल अप्पे प्रोटीन से भरपूर स्नैक्स है। यदि इसे खमीर उठा कर बनाया जाए तो न्यूट्रिशनल वैल्यू ज्यादा हो जाती है क्योंकि खमीर युक्त खाना विटामिन B 12 ka ek अच्छा स्त्रोत है। ये हमारी गट हेल्थ के लिए भी फायदे मंद होता है। मैने इसे खमीर उठा कर ही बनाया है।

#AWC#AP4#HLRझटपट ज्वार डोसा, ज्वार के आटे से बना डोसा और प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया के स्वाद के साथ कम समय मे झटपट बनने वाला डोसा स्वादिष्ट होता है । ज्वार सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह ग्लूटन फ्री होता है ज्वार हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है

पेसारट्टू या ग्रीन डोसा प्रोटीन से भरपूर एक हेल्थी डिश है, जो कि मूंग दाल से बनती है।

पुनुगुलु एक पारंपरिक आंध्र प्रदेश का नाश्ता है। जो इडली , डोसा के बैटर से बनाया जाता है। यह एक तरह का स्ट्रीट फूड है जो आंध्र प्रदेश मे बडी आसानी से मिल जाता है। यह बहुत क्रिस्पी और सोफ्ट होता है, और खाने मे स्वादिष्ट ।इसमे अन्य मसालो के साथ मिर्च, ग्रेटिड अदरक, चावल का आटा भी मिलाया जाता है। स्वाद और बढाने के लिए प्याज , धनिया, करी पत्ता भी मिलाया जाता है।#RV#snacks#streetfood#andhrapradesh

#CA2025#week17#South Indian special#Set Dosa दक्षिण भारत में डोसा एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जो कई वैरायटी में बनता है। सेट डोसा उन्हीं में से एक है जो नॉर्मल डोसे से थोड़ा मोटा होता है जो दाल चावल के साथ पोहा मिक्स करके फर्मेंटेड बैटर से बनता है और 2 या 3 के पेयर में सर्व किया जाता है इसलिए इसे सेट डोसा कहते हैं ।

#GA4#week11#sproutsये सैंडविच खाने में बहुत टेस्टी और हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद है ये वेट लॉस के लिए परफेक्ट डिश है

#AP#W1क्या आप नियमित डोसा खाकर बोर हो चुके उन सभी के लिए जो भोजन के साथ प्रयोग करना और नए व्यंजन बनाने की कोशिश करना पसंद करते हैं यह एक क्विनोआ डोसा रेसिपी है जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और ये पूरीतरह ग्लूटन फ्री हैक्विनोआ में उच्च फाइबर और प्रोटीन होने के कारण इसे सुपरफूड या सुपरग्रेन के रूप में जाना जाता है इसकी उत्पत्ति दक्षिण अमेरिका में हुई यह बहुत पौष्टिक लसयुक्त अनाज है और इसमे सभी नौ आवश्यक एमिनो एसिड होते हैं

सेट डोसा साउथ इंडियन डिश है जिसे दाल चावल को भिगो कर पीस कर फर्मेंटेशन कर के बनाया जाता है पर मैने इसे विदाउट फर्मेंटेशन बनाया है फिर भी ये सॉफ्ट और स्पोंजी बना है इसे आप सुबह नाश्ते में लंच या डिनर में भी बना सकते है और आप इसे नारियल की चटनी या अपनी मनपसंद कोई भी चटनी के साथ खा सकते है ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है तो आप भी इसे जरूर ट्राई करें#CA2025#week17#साउथइंडियनस्पेशल

#CA2025 :— Pesarattu आंध्र प्रदेश की एक पारंपरिक और प्रसिद्ध डिश है, जो खासतौर पर तेलुगु राज्यों (विशेष रूप से विजयवाड़ा, विशाखापट्टनम और गुंटूर क्षेत्रों) में बनाई जाती है। यह एक तरह का डोसा होता है जो चावल की बजाय भीगी हुई साबुत मूंग दाल (हरी मूंग) से तैयार किया जाता है। इसकी खासियत यह है कि इसमें कोई फर्मेंटेशन (खमीर) की ज़रूरत नहीं होती और इसे तुरंत बनाया जा सकता है। Pesarattu अपनी उच्च प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कम वसा वाली विशेषताओं के कारण शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है — यह पाचन सुधारता है, ब्लड शुगर कंट्रोल करता है, और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। वजन घटाने वालों के लिए यह डिश एक बेहतरीन विकल्प है, खासकर अगर इसे कम तेल में बनाया जाए और साथ में नारियल की बजाय पुदीने या धनिए की हल्की चटनी ली जाए। यह हेल्दी, स्वादिष्ट और संतुलित आहार का आदर्श उदाहरण है।

#नाश्ताहरी मूंग हमारे लिए बहुत स्वास्थ्यप्रद है । किसी भी रूप में इसका उपयोग किया जा सकता हैअंकुरित दाल , मूंग इडली , परांठे या डोसा बनाकरहम अपने नाश्ते में तैयार कर सकते हैं ।

#CA2025#Week8 चावल के आटे की पूरी गोवा, मालवा और कोंकड़ क्षेत्र में ज्यादातर बनाई जाती है। ये ग्लूटन फ्री होती है इसलिए वे लौंग जिनको ग्लूटन से एलर्जी होती है वे इसे आराम से खा सकते है।

छिलके वाली मूंग दाल का चीला खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है ।इसके साथ यह वेट लॉस में भी मदद करता है। सुबह नाश्ते के लिए यह एक बहुत ही अच्छा विकल्प है।

प्रोटीन से भरपूर पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता दक्षिण भारत का प्रसिद्ध व्यंजन। भीगी हुई दाल रात को पिस के रख दे, सुबह झटपट नाश्ता तैयार कर सकते है। पिसी हुई दाल 6 - 7 घंटे ढक कर रखने के बाद बनाएं तो ईनो या सोडा डालने की जरूरत नहीं होती। इसमें आप मनपसंद सब्जियां बारीक काट कर डाल सकते हैं।#CA2025#week13#मिक्स दाल अप्पे#दाल और दिल से#mixdal #vegappe#breakfastrecipe #healthy#southindianrecipe#cookpadindia

#MM#Week4 ज्वार का आटा कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है।इसमें फाइबर, आयरन, प्रोटीन बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है। हमारी हार्ट हेल्थ के लिए ओर वेट कंट्रोल के लिए बहुत उपयुक्त है। ज्वार की रोटी खाने से पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है। ये ग्लूटन फ्री होता है इससे डायबिटीज पेशेंट भी आराम से खा सकते है।

#GoldenApron23#Week1#गोंगुराचटनीगोंगुरा चटनी आंध्र शैली आंध्र प्रदेश के व्यंजनों का एक प्रामाणिक व्यंजन है। वैसे तो यह पूरे भारत में बनते है,गोंगुराको महाराष्ट्र में अंबाडा भाजी और तमिलनाडु में पुलिचिकिराई के नाम से भी जाना जाता है। यह दक्षिण भारत में विशेष रूप से अपनी विभिन्न किस्मों जैसे गोंगुरा पचड़ी (गोंगुरा चटनी), निलुवा गोंगुरा पचड़ी (गोंगुरा अचार) और गोंगुरा पप्पू (गोंगुरा दाल) और कई अन्य व्यंजनों के लिए बहुत प्रसिद्ध है।

#Ebook2021#Week8#sprouts#box #b#dal #suji #हरी मिर्च स्प्राउट्स ग्रीन मूंग ओर मेथी चीला एक पौष्टिक नाश्ता ओर हल्का डिनर में भी ले सकते है।मूंग दाल स्प्राउट्स में प्रोटीन, मैग्नेशियम ,विटामिन सी , विटामिन के एंटी ऑक्सीडेट्स से भरपूर होते है।ये नाश्ता हेल्थी ओर टेस्टी ही। ओर पोषण से भरपूर है। वजन घटाने के लिए भी स्प्राउट्स मूंग दाल फायदेमंद है।

#Grand#StreetPost 2यह आंध्र प्रदेश की प्रख्यात डिश है। कहीं भी जाए तो पोंगल चटनी आपको जरूर मिलेगी।

#rg3आज मैंने मूंग दाल का डोसा बनाया है जो बहुत ही कम समय में बनने वाली ओर आसान रेसिपी है। और यह स्वादिस्ट होने के साथ - साथ हेल्दी भी है।

#Aug#gr Week 2 रंगबिरंगा इंस्टेंट मूंग दाल डोसा। एक हेल्दी रेसिपी है, इसे फरमेंट करने की जरूरत नहीं। पेसारा मतलब मूंग और अट्टू मतलब डोसा। आंध्रप्रदेश की फेमस ब्रेकफास्ट रेसिपी है। मैंने इसे हेल्थी और टेस्टी बनाने के लिए पालक और चीज़ का उपयोग किया है।

यह चटनी आंध्र प्रदेश से है।बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक ।बनाने में आसान।

#GA4#week3#dosa मूंग दाल और चावल से डोसा बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी है और इसके साथ ही बनाई चटनी और मसाला आलू मजेदार बना है दोस्तों आप भी ट्राइ कीजिए

#CA2025#हरा मूंगहरा मूंग प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्त्रोत है, जो कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।मूंग में पाये जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट ब्लड शुगर और वजन को नियंत्रित रखने में और पाचन तंत्र को सुधारने में सहायक है।मैंने साबुत मूंग को भिगोकर अंकुरित कर उनकी टिक्की बनाई है, जिसे बहुत ही कम घी या तेल में सेका जा सकता है।

#CWK#AsahiKaseiIndiaयह स्मूथी वेट लॉस के लिए परफेक्ट स्मूथी है।

#Ap#W3गर्मियों में स्प्राउट मूंग, या चना का सेवन फायदेमंद और पौष्टिक होते हैं, लेकिन मेने आज इनका डोसा बनाया बहुत स्वादिष्ट बनी है।

#CA2025#Week13 आज मैंने मूंग दाल की मसाला पूरी बनाई है जो बहुत की करारी और टेस्टी बनी है। इसे मैने पिसी दाल में कुछ मसालें के साथ आटा गूंथ कर बनाया है। ये एक टी टाइम स्नैक के लिए भी प्रचलित है। इसे मैने रसे वाले आलोक साथ ब्रेकफास्ट में बनाया है।

#rasoi#dalडोसा कोई भी हो हेल्थी होता ही है अगर वह मूंग दाल का हो तो हैल्दी टेस्टी आसान बच्चों को बहुत पसंद आता है