Mie Ayam Jamur

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Mie ayam jamur nda buat versi mie Yamin tanpa berkuah,dengan rasa dominan pedas manis.
Dinikmati dengan sambal atau acar cabai menjadikan rasa mie ayam jamur semakin istimewa

#JamurRasaJuara
#Kombes_JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Mie Ayam Jamur

14 orang berencana membuat resep ini

Mie ayam jamur nda buat versi mie Yamin tanpa berkuah,dengan rasa dominan pedas manis.
Dinikmati dengan sambal atau acar cabai menjadikan rasa mie ayam jamur semakin istimewa

#JamurRasaJuara
#Kombes_JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 porsi
  1. 1 bungkusmie basah/kering
  2. 2 bonggolpokcoy
  3. 100 grjamur
  4. 250 grfillet ayam
  5. Bumbu halus ayam jamur:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu bubuk/penyedap
  13. 50 mlkecap manis
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdtgula
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 100 mlminyak goreng
  19. 250 mlair
  20. pelengkap :
  21. Baso (optional)
  22. Bawang goreng
  23. Saus sambal
  24. Sambal (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih jamur lalu potong iris sesuai selera, potong kecil dadu fillet ayam kemudian cuci bersih sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus masak hingga harum & matang

  3. 3

    Setelah itu masukkan potongan ayam tadi aduk rata masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air lalu tambahkan garam,gula, kecap manis,saus tiram,kaldu bubuk/penyedap & masukkan air aduk rata. Setelah ayam matang tambahkan jamur aduk rata masak kembali hingga jamur matang,layu & kuah menyusut tes rasa

  4. 4

    Membuat mie: rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie masak hingga matang sekitar 3 menit lalu angkat tiriskan. Rebus sayur pokcoy sebentar saja hingga layu tiriskan

  5. 5

    Sambil menunggu mie direbus tadi matang, siapkan mangkuk saji masukkan 1/4 sdt garam,1/2 sdt kecap asin,1/2 sdt lada bubuk,1 sdt minyak wijen,1 sdm kecap manis,1/2 sdt penyedap (optional),1 sdm kuah ayam yang dimasak tadi aduk rata. Setelah bumbu tercampur rata lalu di mangkuk masukkan mie aduk rata dengan bumbu

  6. 6

    Tambahkan sayur pokcoy rebus, masukkan tumisan ayam jamur,saus sambal,bawang goreng sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa