Brownies Kukus ala Amanda

Meliya Rizky
Meliya Rizky @meliyarizky
Banjarmasin Kalsel

Sebetulnya niat bikin ini sekalian buat meramaikan arisan cooksnap resep bunda @minienora kapan lalu, tapi entah lupa entan kenapa gak ke posting² juga sampai arisan cs nya berakhir, huhu maafkan uln ya bun 🙏yang pasti penggemar cokelat wajib coba bikin ini, udah mirip banget memang sama browkus Amanda 😁resep sudah saya sesuaikan takarannya

#GAS2025
#KudapanCokelat
#CookpadCommunity_KalSelBar

Brownies Kukus ala Amanda

Sebetulnya niat bikin ini sekalian buat meramaikan arisan cooksnap resep bunda @minienora kapan lalu, tapi entah lupa entan kenapa gak ke posting² juga sampai arisan cs nya berakhir, huhu maafkan uln ya bun 🙏yang pasti penggemar cokelat wajib coba bikin ini, udah mirip banget memang sama browkus Amanda 😁resep sudah saya sesuaikan takarannya

#GAS2025
#KudapanCokelat
#CookpadCommunity_KalSelBar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
1 loyang loaf
  1. 80 grmargarin/ butter (saya pakai 60 gr butter blend + 20 gr minyak)
  2. 60 grDCC
  3. 3 butirtelur ukuran besar
  4. 100 grgula pasir
  5. 1/2 sdtSP
  6. 65 grterigu
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 25 grcokelat bubuk
  9. 1 sachetkental manis cokelat

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Tim DCC, margarin/ butter, dan minyak sampai meleleh, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah, mixer telur + gula pasir + SP dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang.

  3. 3

    Masukkan campuran bahan kering (terigu + cokelat bubuk + BP), aduk balik dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Masukkan dcc + margarin leleh ke dalam adonan, aduk balik sampai tercampur rata.

  5. 5

    Untuk membuat garis tengah, ambil 5 sdm adonan dan taruh di wadah terpisah, masukkan kental manis cokelat, aduk rata.

  6. 6

    Tuang ½ bagian adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti, kukus selama 10 menit dalam panci yang tutup sudah dialasi serbet (kukusan harus sudah dipanaskan sebelumnya).

  7. 7

    Setelah 10 menit, tuang adonan garis tengah, kukus lagi selama 5 menit.

  8. 8

    Setelah 5 menit (boleh lebih jika adonan belum set), tuang sisa adonan utama, kukus lagi selama 20-25 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong-potong, brownies ala Amanda siap dinikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meliya Rizky
Meliya Rizky @meliyarizky
pada
Banjarmasin Kalsel
A wife n mother of two 👧👦bakul pastel di weekdaysauthor cookpad di weekend
Lebih banyak

Komentar

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Dimaafkan say..manthab iihh bikin taliur..😁🤤🤤🥰

Resep Serupa