Donat Maizena

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Sebenarnya saya berniat untuk membolos posbar #KelasDonat karena keluarga saya kurang begitu suka donat dan teman-temannya, jadi saya kurang greget bikinnya 🤔. Tapi ternyata semesta tidak mengizinkan saya untuk bolos 😅, posbar donat diperpanjang, jadi saya punya cukup waktu untuk mencoba membuatnya.

Supaya anak saya mau 'menyentuh' si donat, saya sengaja bikin selai strawberry untuk topping, karena anak saya suka buah ini.

Terima kasih untuk Mba @adelia_260486 yang sudah berbagi ilmu perdonatan. Sukses dan terus menginspirasi ya Mba 🙏

Waktu bikin donat ini saya memakai tepung maizena Rose Brand yang memiliki tekstur halus sehingga membantu menghasilkan donat yang lembut. Selain itu saya juga pakai gula pasir Rose Brand yang butirannya bersih dan mudah larut. Salah satu topping yang saya pakai adalah gula halus Rose Brand yang terjamin kualitasnya. Pastinya waktu menggoreng donat, saya pakai minyak goreng Rose Brand yang terbuat dari kelapa sawit pilihan berkualitas, diproses secara higienis, mengandung vitamin A dan E, serta omega 9 yang baik untuk tubuh, serta cocok untuk berbagai jenis masakan, misalnya untuk menggoreng donat.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025

Donat Maizena

1 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya saya berniat untuk membolos posbar #KelasDonat karena keluarga saya kurang begitu suka donat dan teman-temannya, jadi saya kurang greget bikinnya 🤔. Tapi ternyata semesta tidak mengizinkan saya untuk bolos 😅, posbar donat diperpanjang, jadi saya punya cukup waktu untuk mencoba membuatnya.

Supaya anak saya mau 'menyentuh' si donat, saya sengaja bikin selai strawberry untuk topping, karena anak saya suka buah ini.

Terima kasih untuk Mba @adelia_260486 yang sudah berbagi ilmu perdonatan. Sukses dan terus menginspirasi ya Mba 🙏

Waktu bikin donat ini saya memakai tepung maizena Rose Brand yang memiliki tekstur halus sehingga membantu menghasilkan donat yang lembut. Selain itu saya juga pakai gula pasir Rose Brand yang butirannya bersih dan mudah larut. Salah satu topping yang saya pakai adalah gula halus Rose Brand yang terjamin kualitasnya. Pastinya waktu menggoreng donat, saya pakai minyak goreng Rose Brand yang terbuat dari kelapa sawit pilihan berkualitas, diproses secara higienis, mengandung vitamin A dan E, serta omega 9 yang baik untuk tubuh, serta cocok untuk berbagai jenis masakan, misalnya untuk menggoreng donat.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
14 pcs
  1. 260 gramtepung protein tinggi
  2. 30 gramtepung maizena Rose Brand
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 45 gramgula pasir Rose Brand
  5. 5 gramragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlsusu/air es
  8. 40 grammargarin (saya pakai butter)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng
  11. Aneka topping sesuai selera (selai strawberry, meises, almond, dll)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan terigu, maizena Rose Brand, susu bubuk, telur, gula pasir Rose Brand, dan ragi. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Uleni atau mikser sampai kalis

  2. 2

    Setelah kalis, masukkan garam dan butter, uleni sampai kalis elastis

  3. 3

    Timbang adonan per 35 gram atau sesuai selera. Bulatkan adonan hingga padat dan mulus. Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit, ambil 1 adonan (urutkan dari yang pertama dibulatkan), tekan sedikit untuk membuang gas dalam adonan. Bolongi bagian tengah adonan dengan jari, putar-putar hingga lubangnya sedikit besar (bisa pakai cetakan biar lebih rapi). Tutup adonan dengan serbet bersih, proofing hingga mengembang 2x lipat (sekitar 40 menit)

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, panaskan minyak goreng Rose Brand. Gunakan minyak dalam jumlah banyak dan harus panas, dengan api kecil. Goreng donat hingga satu sisi kecoklatan, balik, teruskan menggoreng. Angkat, tiriskan. Beri topping sesuai selera

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa